Ўзбекистон республикаси олий таълим ва ўрта махсус таълим вазирлиги

10 
 
Эритувчи буғларини рекуперацияси регенерация жараёнини бир 
кўриниши. Ишлаб чиқаришда эритувчини исроф бўлиши манбаълари ва 
исрофгарчиликни камайтириш йўллари. 
2.12. Мойларни ишлаб чиқариш усулига кўра таркибини ҳар хил 
бўлиши. Пресслаш ва экстракциялаш усуллари билан олинган мойлардаги 
мой механик суспензияни миқдорий ва сифат таркиби. Механик 
аралашмаларни мойнинг товар хусусиятига, уларни мойни сақлашга ва қайта 
ишлашда сифатига таъсири. Мойларни тозалашни структура схемаси.
Мойларни фильтрлашда ўз-ўзини чўкмадан бўшатадиган фильтрларни 
қўлланилиши. ФГДС ва ТАН фирмалари фильтрлари, технологик схемаси, 
ишлаш режимлари, кўрсаткичлари. Асосий кўп тарқалган мойни тозалаш 
схемалари тиндириш, фильтрлаш, тиндириш-центрифугалаш-сепарациялаш. 
3-қисм. Ёғларни рафинациялаш ва каталитик модификациялаш 
технологияси
3.1. Рафинациялашнинг кимёвий усуллари. Кислотали рафинация. 
Ёғларни сульфат кислота билан рафинациялаш технологияси. Гидратация. 
Гидратлаш технологияси, фосфатид концентратини олиш.
Мойлардаги мумсимон моддаларни ажратиб олиш. Паст ҳароратли 
фракциялаш, «Музлатиш” – бу ёғ ва мойлардаги мумсимон моддаларни 
ажратиб олишни асосий технологик усули, жараённинг физик-кимёвий 
моҳияти. 
Республикамизда бугунги кунда саноатга жорий қилинаётган 
замонавий тозалаш усуллари ва уларнинг корхоналар техник-иқтисодий 
кўрсатгичларини яхшилашдаги аҳамияти. Модернизацияланган, инновацион 
технологияларга асосланган тизимларни қўллаш йўллари ва истиқболлари.
3.2.
 
Ишқорли рафинация, ишқорий рафинацияда кечаётган жараёнлар. 
Мойлардаги эркин ёғ кислоталар, уларнинг хоссалари ва ёғ мойларни сифат 
кўрсаткичларига таъсири. Ёғлардан эркин ёғ кислоталарни йўқотиш 
усуллари. Томчилаб нейтраллаш. Ишқорий нейтраллаш жараёнини 
технологик шароитлари. Кальцийли сода эритмаси ёрдамида нейтраллаш.
Ёғларни сув-туз қатламида нейтраллаш. Нейтраллаш жараёнинг 
узлуксиз усуллари, жараённинг моҳияти, ишлатилаётган ускуналар, 
жараёнининг технологик кўрсаткичлари, афзаллик ва камчиликлари. Бозор 
иқтисоди шароитида қўшимча материаллар сарфини камайтириш орқали 
иқтисодий самарадорликни ошириш йўллари. 
3.3. Пахта мойини рафинация қилиш. Пахта мойини таркибини ўзига 
хослиги. Сифат кўрсаткичларини ГОСТ, ОСТ ва ТШларга биноан баҳолаш. 
Госсипол, унинг хоссалари ва уни йўкотиш усуллари. Пахта мойини 
антратил кислотаси билан қайта ишлаш. Жараённинг моҳияти. Олинаётган 
маҳсулотларни таркиби. Техлологик схемалар, қўлланилаётган ускуналар ва 
жараённинг 
технологик 
кўрсаткичлари. 
Пахта 
мойини 
ишқорий 
нейтрализацияси. Рафинация усуллари вариантлари. ВНИИЖнинг эмульцион 
усули (даврий, узлуксиз), технологик схемаси, қўлланилган ускуналар, 
жараённинг технологик кўрсаткичлари.

---