1- mavzu.“Мehmonxona xo’jaligi marketingi” fanining predmeti, maqsadi va vazifalari

His-tuyg‘u, ishonch va qadr-qiymat
Davriy bozor boshqaruvi organizatsiyasida iste’molchilarning his-tuyg‘usi, munosabatlari, ishonch va qadr-qimmati – ularning ichki holati va hohish-istaklari haqida ancha ko‘proq bilish moyilligi mavjud. Bu mashinalar quyidagi saksiyalarda ancha batafsil muhokama qilinadi. Iste’molchilarning ichki dunyosi bilan bir qatorda organizatsiyalar ko‘pincha mahsulotning muayyan turlari uchun imtiyozlar, ularning odat va intilishlari, ulardan ehtiyoj sikllari va qaror qilish strukturalarini bilishni ma’qul ko‘radi.


Qaror qilish qismi
Qo‘shimcha munosabatlar oilaning qaror qilish qismida mavjud bo‘ladi, ya’ni turli oila a’zolari turizm va mehmondo‘stlik qarorlarini turlicha yondashuvlar bilan ko‘rsatib beradi va shunday qilib qarorlarga turli yo‘llarda ta’sir ko‘rsatadi, shunday ekan biz marketing kommunikatsiyasini kimga qanday gapirib berishimiz kerakligini bilamiz..Misol uchun, yaqindagi munozara, ayniqsa ta’til qaroridagi “jonga tegish kuchi” munosabatidagi marketing kommunikatsiya xabarlari bilan maqsad qilgan bolalarning e’tikasida e’tiborga olindi (Evans va Moutino, 1999) va bola mukammalligining rivojlanayotgan darajasi haqidagi hozirgi munozara, Mak Donaldsga o‘xshagan tayyor oziq-ovqat restorani uchun marketing kompaniyasida bolalarning aktiv maqsad qilishi va sog‘lom hayot tarzi ulanib ketadi. Turizmning majmuida teleshoular mobaynida bolalarga mo‘ljallangan reklamalar, tashviqotning boshqa shakllari va faoliyatlari ko‘pincha o‘rin oladi. Bu bolalarni ota-onalari parklarga tashrif etishlari uchun ularni olib borishlari jonga teksagina, Disneyga dam olish buyurtirsa yoki tayyor oziq-ovqat (tez pishar) zanjirining ma’lum turini tanlash uchun maqsadli bo‘ladi. Televideniya reklamalari qaror qiluvchi kalitni, haridlarni va ota-onalar bolalar singari bir xil xabarlarga duchor bo‘lgandayin kafolatlash maqsadida o‘sha paytda reklamalar takror qo‘yiladi yoki kanallashtiriladi yoki bo‘lmasa o‘smirlar programmasi orasiga qo‘yib yuboriladi.