Vestnik 7 2020. indd

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Воронцова Г.Г., Уросова Ю.А. Изучение спроса 
на СПА иAвеллнесс услуги как условие формирования 
нового гостиничного продукта для бизнес-отеляA // 
Проблемы современной экономики.A— 2018.
2. Все оAтрендах внутреннего туризмаA— статисти-
ческие данныеA/ [Электронный ресурс]. Режим досту-
па: https://vc.ru/offl
ine/141959-price-ru-vse-o-trendah-
vnutrennego-turizma (Дата обращения: 28.11.2020).
3. Глобальный саммит здоровья Тенденции миро-
вого оздоровления 2020A // [Электронный ресурс]. 
Режим доступа: globalwellnesssummit.com (Дата об-
ращения: 27.11.2020).
4. Перспективы развития SPA индустрииA // 
[Электронный ресурс]. Режим доступа: https://
welcometimes.r u/news/spa-pri-otele-perspektivy-
razvitiya-spa-industrii (Дата обращения: 28.11.2020).

---

Вестник индустрии гостеприимства
110
МАРКЕТИНГОВЫЕ ПОДХОДЫ В ИЗУЧЕНИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ 
СОЦИАЛЬНО ЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ КАТЕГОРИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Аннотация.
 
Специалисты отмечают, что нарушения пищевого поведения детей раннего иAмлад-
шего дошкольного возраста приводят кAнежелательным последствиям вAпсихическом иAфизическом 
развитии будущих школьников. КAнекоторым алиментарным заболеваниям среди детей относят-
ся: сахарный диабет второго типа, ожирение, пищевые аллергии иAдр. ВAстатье рассмотрены ре-
зультаты исследований зарубежных авторов, сгруппированные по темам: родительский контроль, 
поощрение, социальная поддержка, обучающие программы приготовления пищи, детские сады, 
сенсорное образование, наличие иAдоступность пищевых продуктов, маркетинг иAупаковка пи-
щевых продуктов, способы приготовления иAподачи блюд, аAтакже, возможность самостоятель-
ного выбора.
Ключевые слова: 
маркетинг, детское питание, пищевое поведение, здоровая пища.