Vestnik 7 2020. indd

Что бы я порекомендовал студентам 
направления подготовки «гостиничное дело»
В первую очередь это сотрудничество один-
два года сAкрупными отраслевыми брендами, на-
копление разнопланового опыта (обучение, ста-
жировки, проекты и,Aвозможно, первая работа), 
подготовка личного портфолио, вAкотором будут 
указаны конкретные личные результаты, аA не 
только дипломы, свидетельства иAсертификаты 
(к себе вA команду я принимаю не по трудовой 
книжке, аAпо способностям иAпредоставленным 
примерам закрытых задач), анализ актуальных 
тенденций, иAпрогнозирование инноваций.
Еще я всегда обращаю внимание на то, что 
наша индустрия сильно выходит за пределы по-
нятия гостиниц или путешествий (особенно 
вAкризис, как вA2020Aгоду). Сюда можно отнести 
весь сектор услугA— будь то модные бутики, ра-
бота сAчастными яхтами или организация меро-
приятий. Однажды это стало для меня мотивомA— 
я увидел пространство для развития иAопределил 
направления, вAкоторых мог реализоваться иAкак 
специалист, иAкак предприниматель.

---

ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА, ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА
 
КАФЕДРА ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

---

---

---

Научное издание
ВЕСТНИК
ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
Международный научный сборник
Выпуск 7
Подписано в печать 25.01.2021. Формат 60
×
84 1/8.
Печ. л. 16,25. Тираж 500 экз. Заказ 1044.
Издательство СПбГЭУ. 191023, Санкт-Петербург, Садовая ул., д. 21.
Отпечатано на полиграфической базе СПбГЭУ