Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

Taxtacha, tozalagich, pichoq
	Qaynatilgan va dimlangan go‘sht taomlarini tayyorlashda to`gralgan mahsulotlarni yarim tayyor holatga keltirish
5	Yarim tayyor mahsulotlarning turlarini tanlab olish.	Tova, yog`, qisqich, chovli, cho`mich.		Yarim tayyor mahsulotlarning turlarini tanlab olish.
6	Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi.	Kastryulka, qisqich, chovli, cho`mich. Likopcha.		Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi.

YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA
Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Oshpaz qandolatshi
Mavzu №8 . Qovurilgan laxm porsiya bo‘lakli go‘sht taomlarini tayyorlash texnologiyasi.Maqsad Qovurilgan laxm porsiya bo‘lakli go‘sht taomlarini tayyorlash texnologiyasini amaliy tarzda o’rgatish.

№	Bajariladigan ishlar mazmuni	Moslama,asbob uskuna va xom ashyolar	Eskiz,chizmalar, rasmlar	Bajarish tartibi
1