Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

6	Baliq mahsulotlari pishirilib tayyor holatga keltiriladi.	Tova, yog`, qisqich.
	Baliq mahsulotlari pishirilib tayyor holatga keltiriladi.

YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA
Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Oshpaz qandolatshi
Mavzu № 6. Baliq kotlet massasidan taomlarni tayyorlash. Maqsad: Baliq kotlet massasidan taomlarni tayyorlashni amaliy tarzda o’rgatish

№	Bajariladigan ishlar mazmuni	Moslama,asbob uskuna va xom ashyolar	Eskiz,chizmalar, rasmlar	Bajarish tartibi
1	Baliq kotlet massasidan taomlarni tayyorlash ustida ishlash.	Taxtacha, tozalagich, pichoq,		Baliq kotlet massasidan taomlarni tayyorlash ustida ishlash.
2	Baliq mahsulotlarining sifati tekshiriladi.	Baliq, yo`g`,pomidor, piyoz xar xil ziravorlar.		Baliq mahsulotlarining sifati tekshiriladi.
3