Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

O’qituvchi (ishlab chiqarish
ta’limi ustasi)ning F.I.SH. Saidova Iqbol Razzoqberdiyevna


__________________________________________________________________
Ma’lumoti: Oliy
Mutaxasisligi: Kasb ta’limi (oziq ovqat texnologiyasi)
Pedagogik ish staji: 8 yil
Ish joyi: Bog’ot tuman 1-son kasb-hunar maktabi
Elektron pochta manzili ____________________________________________
Telefon raqami: [phone]

“Tasdiqlayman” Ishlab chiqarish ta'limi bo'yicha direktor
o'rinbosari:
R.Qodirov_____________
Bog'ot tumani 1-son kasb-hunar maktabi ishlab chiqarish ta`limi ustasi Saidova Iqbolning
2021-2022 o'quv yili uchun " Bolalar pazandachilik taomlarini tayyorlash o’quv amaliyotidan
TAQVIMIY-MAVZULAR REJASI (120)
№	Kasblar	Umumiy ajratilgan vaqt (162 soat)
		Hammasi		Auditoriyadagi								mustaqil ish
				jami	nazariy	amaliy	laboratoriya	kurs ish			seminar
1	2	3		4	5	6	7	8			9	10
1	07-20 Oshpazlik	162		120		120						42
2
Taqvimiy-mavzular rejasi ___________________________kafedrasining 2020 yil ___ ________ _______sonli yig'ilishida muhokama etilib,
	ma'qullandi.
Kafedra mudiri:__________________________________ _____________________
(F.I.O) (imzo)

Mavzu	jami	O`qitishning tashkiliy shakli	Mustaqil ta`lim	O`quvchilarning bilim va ko`nikmalarini baholash	Guruhlar	sana
Amaliy laboratoriya mashg’ulotlarini o’tkazishda sanitariya va xavfsizlik tеxnikasi. Amaliy laboratoriya xonasida mashg’ulotlarni o’tkazish tartibi	6	amaliy	Amalda bajarish	Amaliy topshiriqni bajarish
Bolalar pazandachiligi suyuq taomlarini tayyorlash	6	amaliy	sho`rva taomlarni tayyorlash.	Test sinovlari bajarish
Sardaklarni tayyorlash. Garnirlarni tayyorlash.	6	amaliy	Sardaklarniva Garnirlarni tayyorlash.	Amaliy topshiriqni bajarish
Sabzavot taomlarni tayyorlash.	6	amaliy	Kartoshka kotlet tayyorlash	Savol javob
Yopiq idishda sabzavot taomlarini tayyorlash.	6	amaliy	Dimlama tayyorlash	Amaliy topshiriqni bajarish
Baliq kotlеt massasidan taomlarni tayyorlash.	6	amaliy	Baliq Kotlet tayyorlab ko`rish	Amaliy topshiriqni bajarish
Qaynatilgan va dimlangan go’sht taomlarini tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Dimlama tayyorlash	Test sinovlari bajarish
Qovurilgan go’sht taomlarini tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Qovurdoq tayyorlash	Amaliy topshiriqni bajarish
Yopib pishirilgan go’sht taomlarini tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Kaboblar tayyorlash	Savol javob
Dimlab pishirilgan go’sht taomlarini tayyorlash	6	amaliy	Dimlangan kabob pishirish	Amaliy topshiriqni bajarish
Sof qiymali go’sht taomlarini tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Chuchvara pishirish	Savol javob
Kotlеt massasi qiymasi go’sht taomlarini tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	kotletlar tayyorlash	Amaliy topshiriqni bajarish
Parranda go’shti taomlar tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Parranda go`shtini duxovkada pishirish	Amaliy topshiriqni bajarish
Xamir taomlarini tayyorlash.	6	amaliy	Bes barmaq tayyorlash	Test sinovlari bajarish
Xamir mahsulotlarini tayyorlash.	6	amaliy	Quymoq pishirish	Amaliy topshiriqni bajarish
Tuxumdan tayyorlanadigan taomlar tеxnologiyasi.	6	amaliy	Tuxum barak taom tayyorlash	Savol javob
Tvorogdan tayyorlanadigan taomlar tеxnologiyasi.	6	amaliy	Tvorogdan pirog tayyorlash	Amaliy topshiriqni bajarish
Sovuq taomlarni tayyorlash tеxnologiyasi.	6	amaliy	Gazaklar tayyorlar	Amaliy topshiriqni bajarish
Shirin taomlarni tayyorlash texnologiyasi.	6	amaliy	Kompot tayyorlash	Test sinovlari bajarish
Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnologiyasi.	6	amaliy	Shirguruch tayyorlash	Amaliy topshiriqni bajarish
Jami	120

O'ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA ORTA MAXSUS TA'LIM VAZIRLIGI