5-sinf Mehnat. O’zbek pazandachiligida taom pishirish usullari?

5-sinf Mehnat.

1. O’zbek pazandachiligida taom pishirish usullari?

A) 3 B) 4 V) 5
2 .Palov qanday pishiriladi?
A)Qovirib,qaynatib
B)Qaynatib,bug’lab
V)Qovurib,qaynatib,dimlab.
3. Salatlar qanday taom?
A)Sovuq taom.
B)Issiq taom.
V)Ko’katlar bilan bezalgan taom.
4. Necha daraja haroratda mikroblar yo’qoladi?
A)95 B)90 V)100
5. Bodiring konservalashdan oldin sovuq suvdanecha soat turishi kerak?
A)5-6 B)4-5 V)7
6. Konservalarda ko’proq qanday idishlardan foydalaniladi.
A)Shisha bankadan
B)Sirli idishdan
V)Butilkadan.
7. Baliq necha daqiqa sho’r suvda turishi kerak?
A)10-15 B)15-20 V)30
8. Baliq pishirishda nima uchun unlanadi?
A)Bali titilmasligi uchun
B)SHirin bo’lishi uchun
V)Tez pishish uchun.
9. Baliqdan qanday taomlar tayyorlanadi?
A)Sho’rva, kabob
B)Kabob
V)Qovurma va boshqalar.
10.Bodring konservalash oldin, sovuq suvdan necha soat turishi kerak.
A)4-5 B)7 V)5-6
11. Oziq-ovqat mahsulotlariga necha xil ishlov beriladi?
A)2 B)3 V)turli xil.
12. Karam ovqatga solishdan oldin, necha daqiqa tuzli suvga qo’yiladi?
A)10-12 B)5-10 V)10-15
13.Sabzi qanday shakilda to’g’raladi?
A)Kubik B)dumaloq shaklida. V)somoncha shaklida.
14. Sabzavotlarni tozalayotganda qo’l qoraymasligi uchun nima qilish kerak?
A)Barmoqlarga 3 % uksus surtib artib quritsh kerak.
B)Qo’lga krem surtish kerak.
V)Hamma javoblar to’g’ri.
15.Tuxumni suvda qattiq, yumshoq va ,,Xaltachali’’ pishirish uchun qancha vaqt kerak
bo’ladi?

1. 
   20 min, 15min.
   
2. 
   30 min
   

V)1-2 min, 5min, 15 min.
16.Palov uchun necha xil masaliq kerak bo’ladi?
A)7 B)10 V)9
17.Karam va uzum bargdan qanday tavom tayorlash mumkin?
A)Palov B)SHo’rva V)Do’lma.
18.Bistirogin qanaqa tavom?
19.O’zbek milliy tavomlariga qanday taomlar kiradi?
20.Sabzavot va mevalarni konservalashdan maqsad nima?
21.Sabzavotlarni konservalashdan tashqari yana qanday uzoq vaqt saqlash mumkun?
22.Tiniq suvli qaynatma sho’rva pishirish uchun nima qilish kerak?
23.To’shtli taomlarning inson organizimi uchun ahamiyati?
24.Taomlar tayyorlash qanday sanitariya va gigeyena talablariga rioya qilinadi?
25.Sazavotlarning to’yimliligi yo’qolmasligi uchun qanday pishirish maqul?

S	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
J	V	V	A	A	V	A	B	A	V	B	A	B	V	A	V	A	V

18.Maydalangan go’shdan tez pishadigan taom.
19.Palov, moshxo’rda, sirguruch, sumalak, halvayerar.
20.Sabzavot va mevalarni uzoq vaqtga shisha idishlarda saqlash.
21.O’ra va yerto’lada saqlash.
22.Past olovda miltiratib pishirish.
23.Odam organizimi uchun kerakli vitaminlardan boyitadi.
24.Tozalika, sarpa-sarishtalik, idishlarni yopiq shkaflarda saqlash.
25.Qaynatib.

II-chorak.

1.Kiyimlarga necha xil talablar qo’yiladi?
A)3 B)5 V)6.
2.Gigeyena so’zi qaysi tildan olingan?
A)Lotin B)yunon V)fors-tojig.
3.Kimyoviy tolalar necha guruhga (bo’linadi).
A)5 B)3 V)2.
4.Kiyimlar o’z vazifasiga ko’ra necha xil bo’ladi?
A)3 B)4 V)7.
5.Qaysi qatorda ehtiyot bo’lish kerak yorliq belgisi ko’rsatiladi?
A) B) V)
6.,,Oqartirish mumkin’’ belgisi qaysi qatorda ko’rsatildi?
A) B) V)
7.,,Tozalanadi’’ belgisi qaysi qatorda to’ri ko’rsatilgan?
A) B) V)
8.Qaysi qatorda kimyoviy tola to’g’ri ko’rsatilgan?
A)shoyi, chit B)bo’z, atlas, satin. V)lavsan, nitron, kapron.
9.Odamlar gavda tuzilishiga ko’ra necha toifaga bo’linadi?
A)3 B)2 V)4
10.Odam gavdasidan asosan necha xil o’lcham olinadi?
A)5 B)3 V)2
11.O’lchov olish usullari necha xil bo’ladi?
A)8 B)4 V)5.
12.Merijka usuli qanday usul?
A)mashinada tikish usuli.
B)o’lchab tikish
V)taxminan tikish.
13.Elektr yuritmali tikuv mashinasi necha qisimdan iborat?
A)9 B)13 V)14.
14.Tikuv mashinasida nechta asosiy mexanizm bor?
A)3 B)4 V)5.
15.Tikuv mashinasida nechta yordamchi mexanizm bor?
A)4 B)6 V)7
16.Tikuvchi bilan mashina orasida qancha masofa bo’lishi kerak?
A)5-10 sm B)10-15sm V)20-25sm.
17.Tikuv mashinasida nega gazlama yomon suriladi?
A) ustki ip qattiq tortilsa
B) moki noto’ri o’rnatilgan bo`lsa
V) surgich mehanizmidagi maxkamlovchi vint bo`shagan bo`lsa

18. qalin gazlamani tikishda 1 sm chok kengligida nechta baxiya tikilishi kerak?

19. Yupqa gazlamani tikishda bir sm chok kengligida nechta baxiya tikilishi kerak?
20. Pastgi ipning uzilishi nimaga bog`liq?
21. Ustki ipning uzilishi nimaga bog`liq?
22. Ichki kiyim choklari deb qanday chokka aytiladi?
23. Tikish mashinasida qanday kichik nuqsonlar uchraydi?
24. Tikuv mashinasida 40-raqamli ip uchun qaysi raqamli nina kerak bo`ladi?
25. Gazlamani bichishda nimaga e’tibor beriladi?

S	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
J	A	B	B	A	V	A	B	V	A	V	A	B	A	V	A	B	V

18. 3-4 ta

19. 5-6 ta
20. Noycha qiyshiq bo`lsa.
21. Ustki ipning tarangligi ko`p bo`lsa
22. Detallarning qirqimi chokning orasiga kirib turadi va shuning uvhun bunday chok toza ichki kiyim choki deyiladi.
23. Mashinaning ip tashlab tikishi, gazlamaning yomon surilishi, ninaning sinishi, ustki ipning uzilishi, ostki ipning uzilishi.
24. 40- raqamli ip uchun 100-raqamli nina kerak bo`ladi.
25. Gazlamani bichishda gazlama tukiga qaraladi.

Yangi tahrirdagi DTSga mos tuzilgan.

III-chorak.

1. Kiyimlar o`z vazifasiga ko`ra necha guruhga bo`linadi?
A) 3 B) 5 V) 4

2. Kiyimlarga qo`yiladigan talablar qaysi qatorda to`g`ri ko`rsatilgan?

A) 2 B)4 V)3

3. Konustruksiyalash deganda nima tushiniladi?

A) Kiyim detallarining chizmalari
B) Kiyim o`lchovi
V) Kiyim andozasi

4. Andozalar gazlama ustiga necha xil usilda joylashtiriladi?

A)1 B) 2 V) 3

5.Quyidagi belgi qanday belgi hisoblanadi ------- ?

A) Dazmollanmaydi B) Oqartirish mumkin V) Dazmollash mumkin

6.Ko`ylak etagini tikishda qaysi chokdan foydalaniladi?

A) Bostirma chok B) Ko`klash choki V) Yashirin chok

7. Quroqdan qanday buyumlar tikishda foydalaniladi?

A) Palto, jaket B) Yostiq, so`zana, yelpig`ich V) Ko`ylak

8. Ko`ylak asosini chizmasida nechta asosiy o`lchov bor?

A) 9 B) 5 V)7

9. Nima uchun aylana vakenglik o`lchovlari yarmi yoziladi?

A) Gavda simetrik B) Andaza gavdaning yarmiga tayyorlanadi
V) Fason tanlash uchun.

10. Kiyimning, ko`ylakning razmeri qaysi o`lchovga qarab belgilanadi?

A) Bo`ksa yarim aylanasi B) kiyim uzinligi V) ko`krak yarim aylanasi

11.Erkaklar ko`ylagining razmeri qaysi o`lchovga qarab belgilanadi?

A) Bo`yin yarim aylanasi B) Yeng uzunligi V ) Bo`ksa aylanasi

12. Qaysi qatorda kiyimlar fasillarga qarab to`g`ri bo`linadi?

A) Yozgi, qishgi, fasillararo, hahha faslda.
B) Qishgi fasllararo, yengil sport
V) Ustgi, qishgi.

13. Qaysi o`lchov razmerni bildiradi?

A) Yeng U B) Bel Ayarmi V) K. A yarmi

14. Dxoba, chidxobani bichishda tuki qaysi tomonga qaraydi?

A) Tuki teppaga B) Tuki pastga V) Tukiga qaralmaydi
15. Qaysi qatorda valan bichish to`g`ri ko`rsatilgan?
A) Ko`ndalang, qiya (75) B) Ko`ndalang ,qiya (45) V) A va B

16.Tungi ko`ylak tikishda qaysi chok birinchi ishlatiladi?

A) Ko`klash B) Bostirma V) Qaytarma

17. Andozani bichishga tayyorlashda andoza ustiga nechta narsa yoziladi?

A) 3 ta B) 4ta V)6ta

18. quroq uchun gazlama nima uchun ajratiladi?

19. Oxirgi ishlov berish deganda nima tushiniladi?
20. Quroq qanday matolardan tikiladi?
21. Kuylakni 1- kiyib ko`rishda qaysi chokdan foydalaniladi?
22. Yosh bolalarga qanday matolardan kiyimlar tikiladi?
23. Fason yaratuvchi kishining nomi?
24. Kiyimning eskizi deganda nima tushiniladi?
25. Quror tikishda aniq standart o`lchami bormi?

S	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
J	A	V	A	B	A	V	B	A	B	V	A	A	B	A	B	A	V

18.Gazlamaning ko`ndalang va bo`ylamasiga, qalin va yupqaligiga.

19. Dazmollash va ortiqcha iplardan tozalaniladi.
20. Kiyimlardan qolgan qirqimlardan tayyorlaniladi.
21. Ko`klash choki.
22. Paxta tolali matolardan tikiladi.
23. Dizayner
24. Kiyim chizmasi.

Yangi tahrirdagi DTSga mos tuzilgan.

IV-chorak

1. Milliy boylik nima?

A) Ishlab chiqarilgan maxsulot B) Jamiyat ixtiyoridagi tabiiy va ilgari mehnat bilan yaratilgan boyliklar V) A va B
2. “Quror” usulida tikish san’ati qachon ma’lum bo`lgan?
A) XI asr B) XV asr V) V asr
3. Quroq birinchi bo`lib qaysi mamlakatda tikla boshlangan?
A) Amerika B) Angiliya V) Firansiya
4. Quroq tikishda birinchi bajariladigan ish?
A) Eskiz chiziladi B) Rasmi bo`yaladi V) Gazlama tayyorlanadi
5. Quroq tikishda gazlamalar qanday tayyorlanadi?
A) Gazlama rangiga qarab B) Gazlama turiga qarab
V)A va B
6. Quroq tikishda oxirgi ishlov qaysi qatorda to`g`ri yozilgan?
A) Qavq tikish B) Mashinada tikish V) Astar tikish
7. Quroq tekis chiqishi uchun nimaga tikiladi?
A) Filizilin B) Gazlamaga V) Bo`zga
8. Quroq tikishda aniq standart o`lchovlar qaysilar?
A) 16x16 sm B) 10x10 sm V) Standart o`lchov yo`q
9. Milliy hunarmandchilikka oid kasblar nomi qaysi qatorda to`g`ri ko`rsatilgan?
A) Chilangar, musavvir, charxlovchi
B) Chinnisoz, shofyor
V) A va B
10. Tikuvchilikka oid kasblar qaysi qatorda to`g`ri ko`rsatilgan?
A) Konstuktor , modiler, bichuvchi
B) To`quvchi, yigiruvchi
V) Bichuvchi, tikuvchi, to`quvchi.
11. Parda nimaga qarab tanlanadi?
12. Parda bezaklari nimasiga qarab tanlanadi?
13. Parda uchun chok haqqi qancha qoldiriladi?
14. Parda uchun matolar qanday bo`lishi kerak?
15. 2 metr karnizga 1/3 bo`lsa, qancha gazlama ketadi?

S	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
J	B	A	B	A	B	V	A	V	A	A

11. Parda xona rangiga yoki jixozlar rangiga mos kelishi kerak.
12. Parda bezaklari parda gulidagi ranglarga qarab tanlanadi
13. 1,5 -2 sm chok haqqi qoldiriladi.
14. qalin yoki yupqa.
15. 6 metr gazlama ketadi.

Yangi tahrirdagi DTSga mos tuzilgan.