М. Марупова, Р. Акбаров, Г. Мирзахмедова “фармакогнозия”

1-Топшириқ: 
Масалан, экстракт модда таҳлили учун майдаланган дўлана меваси 
маҳсулотидан 1 гр олинди, маҳсулот қуритишда йўқотилган миқдор 0,86% 
ни, сув ҳаммомида буғлатилган косачадаги қуруқ қолдиқ 0,125 гр ни ташкил 
қилди. 
 
Демак, дўлана мевасида экстракт модда миқдори 25% ни ташкил 
қилди. 
Қуйидаги топшириқларни бажаринг.
Маҳсулот номи 
Маҳсулот 
оғирлиги, 
гр 
Маҳсулот 
қуритишда 
йўқотилган 
миқдори, % 
Сув ҳаммомида 
буғлатилган сўнг 
косачадаги қуруқ 
қолдиқ, гр 
Гул 
 
Тирноқгул 
(календула) 
1 
0,86 
0,121 
Барг 
 
Қалампир ялпиз 
(мята перечной) 
1 
0,85 
0,123 
Илдиз 
 
Оддий игир (корень 
аира) 
1 
0,84 
0,127 
Мева 
 
Наъматак меваси 
(плоды шиповник) 
1 
0,84 
0,122 
 
 
 

---

14 
Мавжуд вазият 
(топшириқли кейс) 
Эксперт қоғозлари – топшириқлар 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4-мавзу: Доривор ўсимлик намуналаридан полисахаридларни ажратиш 
ва таҳлил қилиш 
1.Мақсад:
1)
 
Углеводлар, уларнинг классификация, тузилиши ва таркиби 
ҳақидаги маълумотларни билиш;
2) Ўсимлик намуналаридан полисахаридларни ажратиш ва таҳлил 
қилиш. 
2. Назарий қисм: 
Полисахаридлар – моносахарид қолдиқларидан 
ташкил 
топган 
юқори 
молекуляр 
органик 
бирикмалар. 
Улар 
1-гуруҳ 
1. Ўсимлик таркибидаги намлик нима? 
2. Доривор ўсимлик махсулотлари таркибидаги намлик миқдори 
қандай омилларга боғлиқ?
3. Ўсимлик махсулотлари таркибидаги намлик ва уларни тўғри 
сақлаш ўртасида қандай боғлиқлик бор?