2
―Фармакогнозия‖ фанидан тайѐрланган мазкур ўқув-услубий қўлланма
5411100-Доривор ўсимликларни етиштириш ва уларни қайта ишлаш
технологияси йўналиши талабалари учун мўлжалланган. Шунингдек,
ундан
асаларичилик, анорчилик, кимѐ ўқитиш методикаси, биология ўқитиш
методикаси ва бошқа таълим йўналишларининг талаба, магистрант,
илмий
ходим ҳамда ўқитувчилари фойдаланишлари мумкин.
Тузувчилар:
М.Марупова – Зоотехния ва агрономия
кафедраси доценти, қ/х.ф.н.
Р.
Акбаров – Зоотехния ва агрономия
кафедраси ўқитувчиси.
Г.Мирзахмедова – Зоотехния ва агрономия
кафедраси ўқитувчиси.
Тақризчилар:
Ғ.Ҳамидов – ФарДУ, ботаника кафедраси
профессори, б.ф.д.
М.Шохаджаев -
ФарПИ доценти
Ўқув-услубий қўлланма ―Зоотехния ва агрономия‖ кафедрасининг 2019
йил 7 мартдаги 8-сонли, Зоотехния факультети кенгашининг 2019 йил 18
майдаги 9-сонли ва Фарғона давлат университети ўқув-услубий кенгашининг
2019 йил, 5 июлдаги 10-сонли қарори билан маъқулланган.
3
СЎЗ БОШИ
―Фармакогнозия‖ сўзи юнонча pharmacon-заҳар, дори ва gnasis-
ўрганиш сўзларидан ташкил топган бўлиб, асосан доривор ўсимликлардан,
қисман ҳайвонлардан олинадиган доривор маҳсулотларни аниқлаш, ажратиш
ва препарат тайѐрлаш каби жараѐнларни ўрганадиган фандир.
Охирги йилларда касалликларни даволашда асосан дорихоналарда
сотилаѐтган кўпинча кимѐвий синтез йўли билан олинган дори-дармонлардан
фойдаланишга ўрганиб қолинди. Бироқ, синтез йўли билан олинган кимѐвий
дори препаратларни қабул қилиш инсон ва ҳайвонлар организмида турли
салбий ўзгаришларга олиб келиши сабабли дунѐ бўйича
табиий доривор
препаратларга бўлган эҳтиѐж ортмоқда. Бу ўз навбатида фармакогнозия
фанини ўқитишнинг назарий ва амалий аҳамиятини янада оширади.
Фаннинг вазифаси турли биологик фаол моддаларни сақловчи
ўсимликлардан доривор маҳсулот тайѐрлаш учун доривор ўсимликларни
ўрганиш; фитопрепаратлар ва доривор ўсимликлар хилма-хиллигини
бойитиш мақсадида ўсимликлар излаб топиш; доривор ўсимликларнинг
кимѐвий таркиби таҳлил этиш ҳамда асосий
таъсир этувчи биологик фаол
моддалар йиғиладиган органларини аниқлаш ва уларни йиғиб олиш вақтини
аниқлаш; халқ табобати ва анъанавий табобатда ишлатиладиган доривор
ўсимликларни бошқа турларини ўрганишни ташкил этишдан иборат.
Касалликларни даволаш мақсадида доривор ўсимликлардан маҳсулот
тайѐрланади ѐки улардан соф ҳолдаги доривор моддалар ажратиб олинади.
Бунинг учун касалликларни даволаш хусусиятига эга биологик фаол
моддаларга бой бўлган қисмларидан, яни баъзи ўсимликларни ер ости
органларидан (илдиз, илдизпоя, туганак ѐки пиѐз), баъзиларидан эса ер устки
органларидан (барг, гул, поя, мева, уруғ, пўстлоқ ѐки ўт ўсимликларнинг ер
устки қисми)дан фойдаланилади.
Фармакогнозия
фани умумий ва назарий, амалий машғулот ҳамда ўқув
ишлаб чиқариш амалиѐти қисмларидан ташкил топган.
Фармакогнозия фанидан ўқув машғулотларини олиб бориш учун
4
тузилган ушбу ўқув-услубий қўлланмада талабалар доривор ўсимлик хом
ашѐсини фармакогностик таҳлил қилиш усуллари, доривор ўсимлик хом
ашѐси таркибидаги намлик, кул, экстрактив моддаларни аниқлаш,
шунинг
билан биргаликда доривор ўсимликларнинг кимѐвий таркиби ва уларнинг
таснифи,
таркибида
полисахаридлар,
витаминлар,
терпеноидпар,
алкалоидлар, гликозидлар, сапонинлар,
фенол бирикмалари, антрацен
унумлари, ошловчи моддалар, флавоноидлар, кумарин ва фуракумаринлар,
липидлар сақловчи ўсимликлар ва улар
таркибидаги биологик фаол
моддаларни сифат ва миқдорини таҳлил қилиш йўллари бўйича чуқур
билимга эга бўладилар.