I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Sahifa 37

Umumiy ovqatlanish korxonalari uchun tovar etkazib berishni tashkil etish
37
Oziq -ovqat ulgurji bozori tijorat iqtisodiy hisoblanadi
sotib olish operatsiyalarini tashkil etuvchi naya tuzilmasi
qishloq xo'jaligi xomashyosi va oziq -ovqat mahsulotlarini sotish
ma'lum joylarda va belgilangan qoidalarga muvofiq.
Ulgurji oziq -ovqat bozorlarining asosiy vazifalari :
• bizni yil davomida uzluksiz etkazib berishni ta'minlash
sifatli ovqat iste'mol qilish;
• barcha qishloq xo'jaligi mahsulotlarini etkazib beruvchilarni ta'minlash
raqobatbardosh bozorga barqaror kirish imkoniyatining pasayishi
taqillatmoq;
• amalga oshirish uchun yagona jihozlangan joy bilan ta'minlash
qishloq xo'jaligi mahsulotlarini sotish va sotib olish bo'yicha bitimlar va
ovqat;
• aholini oziq -ovqat bilan ta'minlash samaradorligini oshirish
davlat va uning yirik shaharlarda taqsimlanishi, sanoat
mamlakatning markazlari va alohida hududlari;
• yangi ish o'rinlari yaratish, aholining chiqib ketishini kamaytirish
qishloq joylari;
• kompaniyalarga tovarlarni ilgari surish jarayonini soddalashtirish va tezlashtirish
noto'g'ri iste'molchiga;
• o'zaro hisob -kitoblar va to'lovlarni tezlashtirish va soddalashtirish, shu jumladan
soliqlar va byudjetga boshqa to'lovlar;
• talab va taklif haqida ishonchli ma'lumot olish
iste'mol tovarlari va uni tegishli tashkilotga o'tkazish
ishlab chiqaruvchilar va savdo tuzilmalari;
• standartlashtirish, sertifikatlashtirish va samaradorligini ta'minlash
sanitariya va veterinariya sifat nazorati amalga oshirildi
qishloq xo'jaligi mahsulotlari va chorvachilik.
Mamlakatimizda ulgurji oziq -ovqat bozorlarining shakllanishi
davlat mulki ishtirokida tugatishga imkon beradi
uyushmagan ulgurji va vositachilik faoliyati, barqarorlashtirish
tovarlar harakatini, tovarlar sifati va oziq -ovqat narxlarini yaxshilash
bozor, kichik va o'rta tadbirkorlarning manfaatlarini himoya qilish
tovar ishlab chiqarish va muomalada. Bunday si ning yana bir vazifasi
poyalar - moliyaviy oqimlarning harakatini tartibga solish, irqlarni soddalashtirish
er -xotinlar va to'lovlar, operatsion ma'lumot bankini tuzish (talab bo'yicha)
va taklif, tovarlarning mavjudligi, mavjud narxlar, haqida
jinnilar).