I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Sahifa 39

Umumiy ovqatlanish korxonalari uchun tovar etkazib berishni tashkil etish
39
ratsional chastotani, etkazib berish chastotasini aniqlaydigan kameralar,
shuningdek etkazib beriladigan tovar partiyalarining o'lchamlari. Bu yaratadi
tovar ayirboshlash hajmini optimal hajmda bajarish shartlari
rom inventarizatsiyasi.
Ta'minot ritmi tovarlarni bu orqali etkazib berishni nazarda tutadi
nisbatan teng vaqt oraliqlari. Yetkazib berish ritmi
tovarlar tovar aylanmasini tezlashtirishga yordam beradi, bundan mustasno
ortiqcha inventarizatsiyani shakllantirish, maqbul sharoitlarni yaratadi
umumiy ovqatlanish korxonalari ishi uchun viya.
Tovar ta'minotini oqilona tashkil etishning muhim sharti
uning samaradorligi hisoblanadi. Bu etkazib berish ritmi ekanligini ta'minlaydi
varov o'zgarishlarga qarab ko'payishi yoki kamayishi kerak
ularga talab, mavsumiy va boshqa dalgalanmalar. Ulgurji bazalar va boshqalar
umumiy korxonalarga tovar etkazib beradigan korxonalar
Oziqlantirish, bu o'zgarishlarni hisobga olishi kerak
tegishli o'zgarishlar, ular uchun o'z vaqtida kerak
korxonalardan tovarlarni sotish jarayoni to'g'risida ma'lumot olish va
zaxira holati.
Kompaniya mahsulotlarini ommaga targ'ib qilishning barcha usullari
iqtisodiyot tamoyiliga rioya qilish kerak , ya'ni.
sotish predmetini optimal sxemalar yordamida tahlil qilish
mahsulotni reklama qilish; qo'shimcha yuk tashish xarajatlarini bartaraf etish
va mavjud sxemalarda jamg'arma zaxiralarini toping.
Tovarlarni etkazib berish texnologik bo'lishi kerak , ya'ni rag'batlantirishda
tovarlar zamonaviy etkazib berish texnologiyalaridan foydalanishi kerak;
kichik mexanizatsiyalash vositalari, turli qurilmalar, usullar va
tovarlarni yuklash, tushirish va saqlash usullari.
Samarali faoliyatni amalga oshirish uchun korxona
ovqatlanish, bunday tovar tizimini tashkil etish zarur
mahsulotni uzluksiz qabul qilish imkonini beradigan ta'minot
reklama kanallari orqali. Samarali ishlab chiqilgan tova tizimi
ta'minot sizga kerakli miqdordagi tovarlarga ega bo'lishga imkon beradi
assortiment va o'z vaqtida, bu maksimal qulaylikni ta'minlaydi
iste'molchilar ehtiyojlarini qondirish.
Tovar etkazib berishning asosiy bosqichlaridan biri bu tashkilotdir
sotib olish faoliyati.