«fizika va kimyo» kafedrasi hayvonlar biokimyosi

 

---

46- tajriba .
 
Vitamin- A uchun sifat reaksiyalari 
Kerakli asboblar: 
Probirka, pipetka.
 
Reaktivlar:
baliq moyi, surma - (III) xloridning xloroformdagi eritmasi, 
konstentrlangan sulfat kislota
 
a)
Ishning borishi:
Surma (III)- xlorid bilan reaksiyasi. Quruq probirkaga 
0,5 ml baliq moyi( A vitamin manbai sifatida) va surma - (III) xloridning 
xloroformdagi eritmasidan 1ml quyib aralashtiriladi, aralashma ko‘k ranga kiradi. 
b)
Ishning borishi: 
Sulfat kislota bilan reaksiyasi. Bir necha tomchi baliq 
moyiga 0,5 ml xloroform va 2-3 tomchi konstentrlangan sulfat kislota qo‘shilsa 
aralashma qizil- qo‘ngir tusga kiradi. 
47- tajriba. E vitamini uchun sifat reasiyalari 
Kerakli asboblar: 
Probirka, pipetka. 
Reaktivlar:
E vitamining spirtdagi 0,1 % li eritmasi, konsentrlangan nitrat 
kislota, temir (III) xloridning 1% eritmasi. 
a)
Ishning borishi: 
Nitrat kislota bilan reaksiyasi. Quruq probirkaga E 
vitamining spirtdagi 0,1 % li eritmasi konsentrlangan nitrat kislota bilan 1:2 
nisbatda aralashtiriladi va chayqatiladi. Aralashmaning yuqori qatlami (E 
Vitaminining emul‘siyasi) qizil ranga bo‘yaladi. 
b) 
Ishning borishi: 
Temir (III) xlorid bilan reakstiyasi. Quruq probirkaga E 
vitaminning spirtdagi 0,1% li eritmasidan 0,5 ml quyib, uning ustiga temir (III) 
xloridning 1% li eritmasidan 1 ml qo‘shiladi va yaxshilab chayqatiladi. Aralashma 
qizdirilganda qizaradi, chunki temir (III) xlorid ta‘sirida tokoferol tokoferilxinonga 
aylanadi.Bu erda R- izogeksadekan radikali. 
 
Topshiriqlar: 
1.
A vitamini va A
2
vitaminlarini o‘xshashligi, farqi va xususiyatlarini 
tushintiring. 
2.
K avitaminoz kasalligini vujudga kelishiga sabab bo‘luvchi omillarni ayting? 
3.
Xayvon organizimining C- vitamininga bo‘lgan sutkali talabi?