500 рецептов здорового питания введение

Способ приготовления
Плавленый сырок натирают на крупной терке. Сваренные вкрутую яйца остужают, очищают и 
нарезают кубиками. 
Все перемешивают, солят, добавляют консервированный зеленый горошек, заправляют 
майонезом и аккуратно перемешивают. 
Готовый салат выкладывают в глубокую салатницу горкой, перед подачей к столу украшают 
веточками петрушки. 
Салат из консервированного горошка с луком
Ингредиенты

---

Горошек зеленый консервированный – 200 г, лук репчатый – 3 шт., огурцы маринованные – 2 
шт., лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 4 ст. ложки, сок томатный – 4 ст. ложки, сок 
лимонный – 1 ст. ложка, сахар, соль по вкусу. 
Способ приготовления
Репчатый лук нарезают полукольцами, огурцы – кружочками. Добавляют мелко нарезанный 
зеленый лук и консервированный горошек. Все перемешивают и заправляют салатной заправкой, 
приготовленной из растительного масла, лимонного и томатного соков, сахара и соли. 
Салат из зеленых стручков бобов
Ингредиенты
Стручки бобовые зеленые – 400 г, огурцы – 4 шт., яйца – 4 шт., помидоры – 4 шт., масло 
растительное – 4 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, салат зеленый – 0,5 пучка, зелень укропа 
– 0,5 пучка, соль по вкусу. 
Способ приготовления
Стручки бобов очищают и хорошо моют, затем опускают их в кипящую соленую воду и варят до 
готовности. Остужают под струей холодной воды и откидывают на сито. По краям салатницы 
укладывают листья зеленого салата, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы выкладывают 
короной. 
В центре салатницы укладывают горкой тонко нарезанные стручки бобов и дольки сваренных 
вкрутую яиц. Салат поливают растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью, 
посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу. 
Салат из консервированного зеленого горошка с яблоками
Ингредиенты
Горошек зеленый консервированный – 200 г, майонез соевый – 100 г, яблоки – 2 шт., яйцо 
вареное – 1 шт., зелень сельдерея – 1 пучок, соль по вкусу.