500 рецептов здорового питания введение

Ингредиенты
Свекла – 2 шт., чернослив – 100 г, сметана – 100 г, рис – 2 ст. ложки, сахар, зелень, соль по вкусу. 
Способ приготовления
Свеклу запекают, снимают кожицу, нарезают соломкой или ломтиками, добавляют нарезанную 
мякоть чернослива, сваренный и охлажденный рис. Салат заправляют сметаной, сахаром, солью, 
посыпают измельченной зеленью и подают к столу. 
Салат из свеклы с орехами и чесноком
Ингредиенты
Свекла – 3 шт., чеснок – 3 дольки, перец сладкий – 1 шт., уксус столовый – 3 ст. ложки, орехи 
грецкие очищенные -100 г, масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по 
вкусу. 
Способ приготовления
Свеклу отваривают и мелко нарезают, грецкие орехи тщательно измельчают. Чеснок и перец 
растирают с солью. Затем все 
ингредиенты 
соединяют, перемешивают, добавляют уксус, 
растительное масло, посыпают нарубленной зеленью петрушки. 
Салат из свеклы с маринованным виноградом
Ингредиенты
Свекла – 2 шт., виноград маринованный – 100 г, сахар – 1 ст. ложка, уксус столовый – 1 ст. ложка, 
соль по вкусу. 
Способ приготовления
Свеклу отваривают в воде с добавлением уксуса, очищают от кожицы, натирают на крупной 
терке. Затем добавляют маринованный виноград, посыпают сахаром и солью, перемешивают и 
подают к столу. 
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты
Свекла вареная – 3 шт., зерна граната – 1 стакан, масло растительное – 3 ст. ложки, сок 
гранатовый – 2 ст. ложки, сахар по вкусу. 
Способ приготовления

---

Свеклу очищают от кожицы, натирают на мелкой терке и смешивают с зернами граната. 
Добавляют гранатовый сок, сахар и растительное масло, тщательно перемешивают и подают салат 
к столу. 
Салат «Заря»
Ингредиенты
Свекла – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., яблоко зеленое – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок, майонез 
соевый – 100 г, сахар и соль по вкусу.