Quritilgan qovoqning foydalari va zararlari

Zucchini boy vitaminlar va zo'r ta'mga ega qimmatli parhez mahsulotidir. Siz sog'lom va foydali o'simlik mahsulotlarini afzal ko'rsangiz, bu sizning parhezingizda ajralmas bo'ladi. To'g'ri, mo'l-ko'l qovoq faqat yoz mavsumida eb-ichishi mumkin va yil davomida sabzavotlarning ta'mini yoqtirish uchun ko'pgina uy bekalari tayyorlanadigan narsalarga murojaat qilishadi: konserva sabzavotlari, salatlar, marinadlar, hatto qovoqsimon qoldiqlar. Biroq, bu holatda, mahsulot foydali fazilatlarini yo'qotadi. Odatdagicha qovoq bo'shlig'iga munosib alternativ sabzavotlarni quritishdir. Agar quruq qovoqdan nima qilish mumkinligini bilmasangiz va bu jarayonni qanday tashkil qilishni to'g'ri deb bilsangiz, unda biz savolni aniqlab olishimiz mumkin
Quritilgan qovoqning foydalari va zararlari
Qovuq quritilgan vaqtda deyarli barcha moddalarni saqlab turganligi sababli, quritilgan va yangi mevalarning foydalari deyarli bir xil. Shunday qilib, mevalar bor quyidagi afzalliklarga ega:+

1. 
   Boy vitamin tarkibi. 100 g mevalar vitaminlar (ozayib) o'z ichiga oladi: C, B3, E, B1, B2, B6, shuningdek beta-karotin, folik, nikotinik va malin kislotalar, antioksidantlar.
   
2. 
   Mikro va makroelementlar ombori: kaliy, fosfor, sehrli, kaltsiy, temir, rux, selen va marganetslar kamroq miqdorda mavjud.
   
3. 
   Kam kaloriya. Bu sabzavotlardan qo'shimcha kilogramm olish qiyin, chunki 100 g tarkibida faqat 23 Kkal (yangi) mavjud.
   
4. 
   Allergiyaga emas. Qovoqlarni hatto eng kichik - 7 oydan boshlab bolalar iste'mol qilishlari mumkin. Istisno hollarda, bu sabzavot kattalardagi allergiyaga olib kelishi mumkin.
   
5. 
   Oson assimilyatsiya.
   
6. 
   Homilador va emizikli ayollar uchun foydalanish mumkin.
   

Bilasizmi? Bir afsonaga ko'ra, qovoq xudolarning sovg'asi hisoblanadi. Odamlarning asosiy oziq-ovqati baliq edi va ko'p dengizchilar dengizda uzoq vaqt ushlab qolish uchun yo'lga tushishdi, ayollar xudolarga yerda o'sadigan oziq-ovqat so'rashdi. U, baliq, quyosh rangli, quyoshga o'xshab ketgan dengiz kabi, yumshoq go'shtni va kaplumbağa qobig'i kabi kuchli teriga ega bo'lishi kerak edi. Xudolar rahm-shafqat ko'rsatdi va bu mevani insoniyatga berdi.
Yangi va quritilgan shakldagi qovoqni tanada iste'mol qilish mumkin quyidagi ta'sir qiladi:+

• 
  oshqozonni yaxshilaydi;
  
• 
  asab tizimini normallashtiradi;
  
• 
  immunitetni kuchaytiradi;
  
• 
  yurakning ishini, qon tomirlarini normallashtiradi;
  
• 
  semizlik va ortiqcha vazn uchun foydali;
  
• 
  diabetga chalingan insonlar uchun mos;
  
• 
  xatarli o'smalarning xavfini kamaytiradi.
  
• 
  Ammo ba'zi kasalliklarda qovoqni quritilgan holda ham ishlatish tanaga zarar etkazishi mumkin. Shunday qilib, mevalar buyraklar kasalliklarida yemaydilar, chunki mevalarda kaliy ko'p bo'ladi. Agar oshqozon va ichak kasalliklari (oshqozon yarasi, gastrit, va boshqalar) bo'lsa, siz dietada meva miqdorini kamaytirishingiz kerak - qovoq shilliq qavatining shikastlanishiga olib kelishi mumkin. Qanday bo'lmasin, yangi yoki quruq qovoqni ishlatishdan oldin, shifokorga maslahat bering.+
  
• 
  Sogayuvchilar uchun maslahatlar: qovoqlarning eng yaxshi turini qanday tanlash kerak; urug' va fide usulidan qovoq yetishtirish; kasallik va zararkunandalar qovoqlari bilan qanday kurashish mumkin.