Quritilgan qovoqning foydalari va zararlari

Elektr quritish mashinalari (dehidratorlar) bugungi kunda quyidagi ko'rsatkichlar bo'yicha farqlanadi:

• 
  quvvat;
  
• 
  tovoqlar soni va joyi (gorizontal / vertikal);
  
• 
  shakli (dumaloq, kvadrat va to'rtburchaklar);
  
• 
  isitish elementi va shamollatilishini (old devor / pastki / tepada) joylashtiring. Ventilatsiya va isitishning bir xil tarzda taqdim etilishi mumkin bo'lgan ba'zi modellarda quritishni butunlay to'xtatish haqida o'ylashingiz shart emas;
  
• 
  shovqin ta'sirida (yangi va undan qimmat modellar deyarli jimgina ishlaydi
  

Umuman olganda, kurutgichdagi qovoqni quritish jarayoni juda oddiy: yuvilgan va dilimlangan mevalar pishirish tepsilariga o'rnatiladi, kerakli harorat rejimini o'rnatadi va ichaklarni ichkariga yuboradi. 4-5 soatdan keyin tayyor mahsulotni quritgichdan olib tashlash kerak. Elektr quritgichdagi quruq qovoqchani quritishning eng zamonaviy va ratsional usuli hisoblanadi, chunki mos quritish modelini tanlab, siz qisqa muddatda ko'p miqdordagi mevalarni quritasiz, ammo sizning quritish jarayonida ishtirok etishingiz minimal bo'ladi
Tayyorlikni tekshirish
Jarayonning davomiyligi quritish usuli va qurilmaning xususiyatlariga (o'choq yoki dehidratatorga) bog'liq emas, balki mevalarning o'zlariga bog'liq bo'ladi. Shunday davomiyligi qarab o'zgaradi:+

• 
  meva shakar miqdori;
  
• 
  dastlabki suv tarkibi;
  
• 
  qismlarni kesish va o'lchamlari;
  
• 
  ventilyatsiya sifati;
  
• 
  ko'chadagi havo harorati yoki belgilangan harorat;
  
• 
  havo namligi;
  
• 
  qurilmaning funktsiyalari va xususiyatlari (sun'iy usuldan foydalansangiz
  
• 
  Qanday bo'lmasin, mevaning tashqi xarakteristikalari bilan tayyorligini aniqlab olish kerak: ular moslashuvchan bo'lishi kerak, lekin namlikni yo'qotmasligi kerak. Sirt bir oz quyuqlashishi va burishishi mumkin. Shu bilan birga, quritilgan mevalar quritilganlarga o'xshamasliklari kerak - bu holda ular quritilishi kerak. Sovutilgan mahsulotning tayyorligini sinab ko'rish ham muhimdir, chunki iliq holda osonlikcha xatolik yuz berishi mumkin.
  
• 
  Bilasizmi? Eng katta va og'ir qovoq 2008 yilda Angliyada etishtirilgan. Bu yigitning vazni 65 kilogrammga etdi. Ginnesning Rekordlar kitobi sahifalari o'simliklarning katta hajmi va vazni uchun