O‘zbekiston respublikasi oliy va

O‘zbek milliy nonlari va non mahsulotlarini Obi non , Sutli va patir nonlarni va bulochka,rojkilarlarni tayyorlash,	O‘zbek milliy nonlar turlari va tayyorlashni o‘ziga xos xususiyatlari.Obi non , Sutli va patir nonlarni va bulochka,rojkilarlarni tayyorlash texnologiyasi, tayyorlashda mahsulotlarning ro‘yxati yo‘riqnomali texnologik xaritalari orqali tayyorlash texnologiyalarni o’rganish. Masulotlarning sifatiga talablar va sifatiga talablar varaqasi bilan ishlash va baholash.	6	LA
4
	Jami		132	132	46

3. O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash

O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim va ko‘nikmalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi. Baholash usullari savol-javob, test, amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.

3. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:

1. 
   Shavkat Mirziyoev “Tanqidiy tahlil, qat’iy tartib-intizom va shaxsiy javobgarlik - har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo‘lishi kerak” Toshkent – “O‘zbekiston”-2017
   
2. 
   Shavkat Mirziyoev “Qonun ustuvorligi va inson manfaatlarini ta’minlash – yurt taraqqiyoti va xalq farovonligining garovi” Toshkent – “O‘zbekiston”-2017
   
3. 
   Shavkat Mirziyoev “Buyuk kelajagimizni mard va olijanob halqimiz bilan birga quramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018
   
4. 
   Shavkat Mirziyoev “Niyati ulug‘ xalqning ishi ham ulug‘, hayoti yorug‘ va kelajagi farovon bo‘ladi” Toshkent – “O‘zbekiston”-2019
   
5. 
   N.A.Anfimova, L.L.Tatarskaya «Pazandachilik» Kasb-xunar kollejlari uchun darslik. Fan. Toshkent 2003 yil. 336 bet. Kasb-xunar kollejlari uchun ukuv kullanma. Toshkent 2005 yil.
   
6. 
   Anvar Sobirjon ugli. «Tortы, pirojnыe, keksы». Abdulla Qodiriy nomli bosmaxonada bosildi.. Toshkent 1993yil.
   
7. 
   Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.- “Sharq”, - 2008 y. - 368 b.
   

.8. Buteyskis N.G., «Undan kandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi». Kasb-xunar kollejlari uchun darslik. Toshkent 2003 yil. 311 bet.
9. Sh.Ataxanov «Nonvoychilik texnologiyasi».Kasb xunr kolleji ukuvchilari uchun ukuv kullanma. «ARNAPRINT» MChJ bosmaxonasida bosildi. Toshkent 2005 yil. 127 bet.
10.A.N.Yershova, Z.N.Sosnina. «Sbornik retseptov, blyud i kulinarnыx izdeliy, dlya predpriyatiy obщepita».Moskva. Ekonomika. 1982g. 720 str. Min. Torg.
Moskva.

Internet saytlar:

1.http://www.ziyonet.uz 2.http://www.referat.uz 3. http//www.bilim.uz