Өзбекистан республикасы жоқары ҳӘм орта арнаўлы билимлендириў министрлиги қарақалпақ МӘмлекетлик университети

Пән оқытыўшысы:
 
 
Нурымбетов Б. 
 
 

---

«Тастыйықлайман» 
Химия – технология факультети деканы 
______________ Д.Турениязова 
«___» ____________ 2020 жыл 
 
 Лабораториялық жумыс №10 
Синерезис қубылысын үйрениў 
Реактив ҳәм әсбап-үскенелер: Желатина, крахмал, таннин, йод, 
тимол, 2 дана шийше цилиндр, 2 дана 150 мл-лик стакан. 
Тәжрийбени өткериўден 7-10 күн алдын желатинаның 3% ли ҳәм 
крахмалдың 5%ли еритпелери таярлап қойылады.Крахмал еритпесин 
таярлар ўақтында, ол дәслеп суўық суў менен араластырылып үстине 
бәрқулла араластырылып қайнаған суў қўйылады ҳәм еритпе қайнағанға 
дейин қыздырылады. Желатина ҳәм крахмалдың еритпелерин плислеп 
кетпеўи ушын 0,5 л золге 2-3 тимолдың кристаллары тасланады. 2 цилиндрге 
20 мл-ден еле суўымаған желатинаның ҳәм крахмалдың еритпелери қуйылып 
үстине пробка басылып бир неше күнге дейин тынышылықта сақланады. 
Бир неше күннен соң цилиндрлерде төмендеги көринис байқалады: 
студен көлеми бойынша бираз киширейип оннан дисперс фаза услаған 
белгили көлемдеги дисперс орталық ажыралып шыққан. Бул жерде студен 
өзиниң дәслепки қуйылған ыдысының формасын сақлап қалыўы синерезис 
қубылысы ушын характерли болып есапланады. 
Пән оқытыўшысы:
 
 
Нурымбетов Б.