Министерство Здравоохранения Республики Узбекистан Министерство Высшего и специального образования Республики Узбекистан

Лабораторная работа


Опыт 1: Определение предельности и непредельности углеводородов. Поместите в одну пробирку 2-3 капли вещества А, в другую 2-3 капли Б, добавьте в каждую пробирку по 3 капли бромной воды. Объясните наблюдаемые явления и напишите уравнение, соответствующей реакции.


Опыт 2: Различия в окислении ароматического ядра и боковой цепи. Поместите в одну пробирку 2-3- капли вещества В, в другую 2-3 капли вещества Г, добавьте в каждую пробирку по 2 капли 2н Н₂SO₄ и по 2 капли раствора КМnО₄. Встряхните содержимое пробирок. Определите, в какой пробирке находится бензол, а в какой – стирол. Напишите уравнение соответствующей реакции.


Вопросы для усвоения темы

1. Приведите примеры различным типам органических реакций.

2. Из каких стадий состоит механизм реакции замещения?
3. Приведите пример механизма реакции радикального заме­щения.
4. Приведите пример реакции, протекающей по механизму электрофильного присоединения.
5. Почему гидратация пропена протекает при участии серной кислоты?
6. Напишите схему реакции хлорирования циклопропана и объясните механизм реакции.


КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ


Цель занятия: Сформировать знания о химических свойствах карбонилсодержащих соединений для понимания их реакционной способности, обуславливающей протекание ряда реакций в биологических системах.
Значимость изучаемой темы: Альдегиды и кетоны имеют важное значение в медицине. 40%- ный раствор муравьиного альдегида называется формалином. Формалин применяется в медицине в качестве дезинфицирующего средства.
Формальдегид применяется для синтеза гексаметилен­тетра­мина – уротропина. Уротропин широко применяется в медицине для лечения воспалительных процессов мочевых путей.
При тримеризации уксусного альдегида образуется параль­дегид, который применяется в медицине как снотворное средство.
Хлоральгидрад CCl₃CH(OH)₂ применяется в медицине как успокаивающее, снотворное средство.
Метилфенилкетон применялся в медицине в качестве успо­каивающего, снотворного средства. Благодаря приятному запаху метилфенилкетон в настоящее время широко применяется в парфюмерной промышленности.
Представитель кетонов – ацетон применяется для получения лекарственных препаратов и как растворитель.


БЛОК ИНФОРМАЦИИ

Соединения, содержащие в молекуле карбонильную группу >C=O называются карбонильными соединениями. В зависи­мос­ти от характера связанных с карбонильной группой заместителей карбонильные соединения делятся на альдегиды, кетоны, карбо­новые кислоты и их функциональные производные.

В молекулах альдегидов наряду с углеводородным радикалом карбонильная группа связана с атомом водорода

В кетонах карбонильная группа связана с двумя радикалами

Классификация альдегидов и кетонов приведена в схеме 2.
Альдегиды и кетоны классифицируют в зависимости от природы радикала.
Схема 2