|
Sodiqlik dasturlari
Aksariyat mehmonxonalar tarmog‘i doimiy mehmonlar uchun maxsus sodiqlik dasturlarini yaratgan.Sodiqlik dasturlarida qatnashgan mehmonxona mehmonlari turli imtiyozlarga ega bo‘ladilar: turar joy narxini pasaytirish, qo‘shimcha bepul xizmatlar, bonuslar va h.k. mijozga katta foyda olish imkoniyati.
Mehmonxona sodiqlik dasturlari xizmatlarni chuqur shaxsiylashtirishga va mijozlarning so'rovlari va ehtiyojlariga to'liq e'tibor qaratishga yordam beradi. Maxsus tashkil etilgan mehmonxona xizmatlari o'z mehmonlarining didi, afzalliklari va odatlari haqida ma'lumot to'playdi. Shunday qilib, Marriott va Hilton mehmonxonalar tarmog'ida maxsus butler xizmatlari yaratildi. Radisson mehmonxonalarida "Yes I Can" kabi korporativ o'quv dasturlari mavjud bo'lib, ular mijozlarga mukammal xizmat ko'rsatish uchun barcha xodimlarning shaxsiy majburiyatini yaratishga mo'ljallangan.
Xorijiy mehmonxona tarmoqlarining hududiy bozorlarda faolligini oshirish
4-5 yulduzli zanjirli mehmonxonalar strategik afzalliklarga ega bo'lishiga qaramay, mintaqaviy bozorga chiqishda ko'plab zanjirli mehmonxonalar uch yuldo’zli mehmonxonalarning eng ko'p talab qilinadigan joyini to'ldiradi. Yangi bozorlarga chiqishda ko'pchilik xalqaro mehmonxona tarmoqlari franchayzingni afzal ko'radi.
Mehmonxona faoliyatini kengaytirish, ovqatlanish, dam olish, ko'ngil ochish, ish uchrashuvlarini tashkil qilish uchun qo'shimcha xizmatlar ko'rsatish, ko'rgazma faoliyati va boshq.
Shunday qilib, mehmonxonalar foyda manbalarini diversifikatsiya qiladi va o'z pozitsiyalarini mustahkamlaydi.Mehmonxonalarning qo'shimcha faoliyati: ko'ngilochar industriya, qimor o'yinlari, mavzuli bog'lar va ishbilarmon uchrashuvlarni tashkil etishning rivojlanishi ilgari yoqimsiz kurort va turistik shaharlarni moda turistik yo'nalishlarga aylantirdi. Zamonaviy xalqaro mehmonxona tarmoqlari Hilton, Marriott, Hyatt va boshqalar mijozlarga keng qamrovli xizmat ko'rsatishga intiladi. Mehmonxonalar faqat mehmonlarni qabul qilish uchun yaratilgan vaqtlar o'tib ketdi. Bugungi kunda bozor yetakchilari mijozlarga zarur bo‘lgan keng ko‘lamli qulayliklarni taklif etuvchi xizmatlarning to‘liq spektrini ishlab chiqmoqda. Bunday qulayliklar qatoriga turli xil restoran va barlar, fitnes markazlari va ichki mehmonxona markazlari kiradi. Mehmonxona bozorining o'sib borayotgan demokratlashuvi ko'p jihatdan ommaviy iste'molchi uchun mehmonxona xizmatlaridan foydalanish imkoniyatini oshirishga yordam beradi. Agar ilgari turli toifadagi mehmonxonalar o'rtasidagi farq sezilarli bo'lsa, endi bar sezilarli darajada oshdi: hatto juda arzon mehmonxonalar ham sifatli xizmat ko'rsatishni va minimal qulayliklarni ta'minlaydi.
Turizmning yangi turlari, xususan, ekologik turizmning rivojlanishi ekologik toza hududlarda mehmonxonalar qurilishini rag‘batlantirmoqda. Bundan tashqari, ko'plab mehmonxonalar oddiy shahar mehmonxonalarida alohida "yashil" qavatlar va xonalarni tashkil qiladi. Ushbu xonalarni jihozlashda ular tabiiy resurslarni tejashga alohida e'tibor berib, ekologik toza materiallardan foydalanadilar.
Mehmondo'stlik marketingi nisbatan yangi fan, ammo biznesdagi taniqli odamlar marketing asoslarini mohirona qo'llaganlar. Bu tamoyillar mijozning ehtiyojlarini qondirishga (tashqi marketing) va mijozga xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning ehtiyojlarini qondirishga (ichki marketing) e'tiborni o'z ichiga oladi. Turizm va mehmondo'stlik sanoatidagi taniqli shaxslarning faoliyatini ko'rib chiqing.
Elsvort Statler (1863-1928)
Ellsvort Statler innovator edi, uning g'oyalari bugungi kunda mehmondo'stlik sanoatida muhim rol o'ynashda davom etmoqda. U doimiy ravishda mehmonlarning o'z muassasasi devorlarida bo'lishini yanada qulay va yoqimli qiladigan yangiliklarni kiritdi. 1908 yilda u Buffaloda o'zining yangi mehmonxonasini ochdi. Bu o'rta sinfga mo'ljallangan birinchi mehmonxona edi, unda har bir xonada hammom mavjud bo'lib, o'sha davrning barcha aholisi uchun odatiy bitta katta hammom o'rnini bosdi. Arxitektor Statlerni moliyaviy smeta doirasida ushlab turishning iloji yo'qligini ta'kidlab, bu fikrdan qaytarishga harakat qildi. Statlerning ta'kidlashicha, arzonroq variantni topish mumkin, masalan, ikkita qo'shni xonaning vannalarini issiq suv quvurlari va ular orasidagi elektr simlari uchun shafta bilan yonma-yon joylashtirish.
Statler boshqa qulayliklarni ham joriy qildi. Uning Buffalodagi mehmonxonasi birinchi bo'lib har bir xonada telefon bo'lgan. Uning fikricha, siz to'g'ridan-to'g'ri xonangizga ovqat buyurtma qilishingiz mumkin bo'lgan ushbu yangilik o'z samarasini beradi, chunki mahalliy aholi ham restorandan foydalanishi mumkin. Korporativ ichidagi marketing yoki mehmonxona xodimlariga marketing ham Statler siyosatining bir qismi edi. U o'z xodimlariga g'amxo'rlik qilish va ularning kompaniyasi bilan faxrlanish tuyg'usini rivojlantirish orqali ularni mehmonlarning ehtiyojlariga ko'proq javob berishini tushundi. Statler o'z xodimlari uchun foydani taqsimlashni kafolatlaydigan tizimni ishlab chiqdi, bu o'sha paytda juda radikal siyosat edi.
Statlerning mehmonlarga munosabati Statlerning Xodimlar kodeksida ifodalangan.
Do'stlaringiz bilan baham: |
