Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Quyultirilgan  shakarli  yogi  olingan  sut  va  ayron.  Bu  ikkala  mahsulot 
alohida  xom-ashyolari  qo„shilmasdan  va  qo„shilib  ham  tayyorlanishi  mumkin. 
Bunda 75% obratga 25% ayron aralashtiriladi.  Tayyor mahsulotda nordonlik 60
o
 T 
dan, namlik 30% dan, YoQSQ- 26% dan, shakar 44% dan kam bo„lmasligi kerak. 
Flyaga va bochkalarga quyilib realizatsiyaga chiqariladi. 
Quritilgan  sut  mahsulotlarini  ishlab  chiqarish  jarayoni.  Bunday 
mahsulotlar  turi  (assortiment)  juda  ko„p.  Tabiiy  quritilgan  sut,  obrat,  ayron, 
qaymoq  (shakarli  va  shakarsiz),  nordon  sut  mahsulotlari,  yoki  emizuvdagi  bolalar 
uchun har xil quritilgan sut mahsulotlari ishlab chiqariladi.