I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Umumiy ovqatlanish korxonalarida mehnatni tashkil etish
173
R
va
bilan.
to'qqiz.
BILAN
O
d
e
R
f
a
n
va
e
,
vazifalar
va
ilmiy
e
asoslari
H
O
T

Sahifa 174

174
8 -bob
mumkin bo'lgan mehnat va moddiy xarajatlarni kamaytirishni ta'minlash
mehnat unumdorligining oshishiga va samaradorlikning oshishiga hissa qo'shadi
ishlab chiqarishning noaniqligi.
Psixofiziologik vazifalar yaxshilikni ta'minlashdir
normal ishlashi va ko'payishi uchun qulay sharoitlar
ishchi kuchining etakchiligi, salomatlik va ish samaradorligi
botniklar.
Ijtimoiy vazifalar uning darajasini oshirish uchun sharoit yaratishga mo'ljallangan
mazmun uchun jazo, mehnatning jozibadorligi, qiziqishga erishish
ishga ijodiy munosabatdagi javobgarlik, shuningdek imkoniyatlar
xodimlarni tayyorlash va ularning malakasini oshirishni chuqurlashtirish.
Mehnatni ilmiy tashkil etishning shakllanishi va rivojlanishining asoslari
fan, texnika va ilg'or ishlab chiqarish yutuqlari hisoblanadi
tajriba, buning asosida tadqiqot
va eng oqilona tashkil etishni ta'minlash bo'yicha amaliy ishlar
odamlarning mehnat faolligi.
8.2. Ilmiy fanning asosiy yo'nalishlari
MEHNAT TASHKILOTLARI
Mehnatni jamoatchilikda ilmiy tashkil etish yo'nalishlari bo'yicha
ovqatlanish korxonalarning amaliy faoliyatining umumiy usullarini tushunadi
mehnatni tashkil etishni takomillashtirish. Bularga quyidagilar kiradi:
• mehnat taqsimoti va kooperatsiyasi;
• ish joylarini tashkil etish va ularga xizmat ko'rsatish;
• ilg'or texnika va mehnat usullarini joriy etish;
• mehnat me'yorlarini takomillashtirish;
• qulay mehnat sharoitlarini yaratish;
• ish va dam olishning oqilona rejimlarini loyihalash;
• mehnat intizomini mustahkamlash;
• kasbiy tayyorgarlik, qayta tayyorlash va malakasini oshirish
ishchilarning malakasi.