7-sinf Mavzu: Go`shtli qiymdan taom tayyorlash texnologiyasi va dasturxonga tortish qoidasi Darsning maqsadi

7-sinf

Mavzu: Go`shtli qiymdan taom tayyorlash texnologiyasi

va dasturxonga tortish qoidasi

Darsning maqsadi: O`qituvchilarga go`sht mahsulotlarning ozuqaviy qiymati va uning inson orgnizmiga ahamiyati haqida tushuncha berish. Qiymali go`stdan taom turlarini tayyorlashni o`rgatish, olgan bilimlarini mustaqil amalda qo`llash ko`nikmalarini shakllatirish va malakalarini oshirish.

Tarbiyaviy maqsad: o`quvchilarda estetik didni shakllantirish, ijobiy qobiliyatlarini oshirish, tejamkorlik, ma`suliyat hissini, mehnatsevarlikni va tadbirkorlikni shakllantirish

Umumiy ovqatlanish korxonalaridagi kasblar bilan chuqurroq tanishtirish