7-sinf Mavzu: Go`shtli qiymdan taom tayyorlash texnologiyasi va dasturxonga tortish qoidasi Darsning maqsadi

Taomning sifatini aniqlash va ish joylarini yig'ishtirish.

Suyuqliklar , issiq idishlar, yog’lar, gaz plitasi, go’st qiymalagich, elektr asboblar va pichoq bilan ishlaganda xavsizlik qoidalari yuzasidan savol javob o’tkaziladi.

Darsning yakuni.

1. Guruhlar ishini tavsiflash. Ish jarayonida qo'yilgan kamchiliklarni tahlil qilish.

2. Bajarilgan ishga baho qo'yish va e'lon qilish.

3. O'quvchilarning nazariy bilimlarini va o'quv jarayonida faol ishtirok etganlari uchun baho qo'yish va e'lon qilish

Uyga vazifa

Uyda koklet tayyorlab, ota-onalardan taqrizlar olib kelish. Oilaning xamma a'zolariga yetarli miqdorda qiyma tayyorlashga qancha masalliq ketishini aniqlash va bu taom tannarxini xisoblash.