500 рецептов здорового питания введение

Способ приготовления
Из воды, яиц, соли, муки, плавленого сыра и творога замешивают густое тесто. Раскатывают его 
колбаской, нарезают небольшими кусочками. Кладут клецки в кипящую подсоленную воду и 
варят 5 минут. 
Готовые клецки перекладывают шумовкой в глубокую миску, заливают горячим молоком, 
добавляют сливочное масло и подают к столу. 
Суп молочный с плавленым сыром
Ингредиенты
Вода – 1 л, молоко – 200 г, сыр плавленый – 100 г, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень 
петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу. 
Способ приготовления

---

Очищенные и нарезанные кубиками картофель и лук кладут в кастрюлю, заливают водой и варят 
15 минут. Сыр измельчают, кладут в суп, солят, добавляют молоко и варят, постоянно помешивая, 
чтобы сыр растворился. Готовый суп разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью 
петрушки и подают к столу. 
Суп молочный с морковью и яблоками
Ингредиенты
Молоко – 1 л, морковь – 4 шт., яблоки – 3 шт., мед – 2 ст. ложки. 
Способ приготовления
Морковь и яблоки моют, очищают, натирают на крупной терке, заливают холодным молоком, 
добавляют мед и все тщательно перемешивают. Суп разливают по тарелкам и подают к столу. 
Гречнево-молочный суп с яблоком
Ингредиенты
Молоко – 1 л, вода – 1 л, крупа гречневая – 1 стакан, яблоко – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки, соль по 
вкусу. 
Способ приготовления
Гречневую крупу перебирают, промывают и отваривают в подсоленной воде. 
Яблоко очищают, нарезают дольками, смешивают с готовой гречневой кашей, заливают 
холодным молоком, добавляют сахар и все перемешивают. 
Готовый суп разливают по тарелкам и подают к столу. 
Молочный суп с рисом и ананасом
Ингредиенты
Молоко – 1 л, вода – 1 л, рис – 100 г, ананас консервированный – 100 г, крахмал – 1 ст. ложка, 
сахар – 1 ст. ложка, соль по вкусу.