5-mavzu. Kelib chiqishi mikrobli xavflar Mavzu rejasi


Mikroskopik zamburug‘lar keltirib chiqaradigan mikotoksikozlar



Download 219,04 Kb.
bet14/18
Sana10.02.2022
Hajmi219,04 Kb.
#440469
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   18
Bog'liq
5-ma'ruza
Презентация-Microsoft-PowerPoint-2
7. Mikroskopik zamburug‘lar keltirib chiqaradigan mikotoksikozlar


Alternaria jinsiga mansub mikroskopik zamburug‘lar tomonidan produtsiyalanadigan mikotoksinlar tadqiqotchilar diqqatini o‘ziga tortmoqda. Alternaria toksigen shtammlari va ular produtsiyalaydigan mikotoksinlar asosan donli ekinlarda, paxta chigitida, tsitruslilarda, olmalarda, tomatlarda va ularni qayta ishlash maxsulotlarida aniqlangan.
Kimyoviy strukturasi bo‘yicha Alternaria mikotoksinlari ikki asosiy guruxlarga bo‘linadi:
- ksanton xosilalari-alьternarnol, alьternarnolni metil efiri, alьtenuizol, alьtenuyen va b.;
- antraxinonli pigmentlar- tenuazon kislotasi, alьtenin, alьternarn kislotasi va b.
Birinchi gurux mikotoksinlarini produtsiyenti Alternaria alternata, ikkinchi guruxniki esa Alternaria solani, A.kikuchiaha A.zinniae xisoblanadi. Bundan tashqari Alternaria alternata va A.malt kulturalaridan strukturasi aniqlanmagan ikkita metabolitlar - I va II alьtertoksinlar ajratib olingan.
Alternaria toksinlari ichida eng yuqori toksiklikka ega bo‘lganlari alьternarnol, alьternarnolni metil efiri va tenuazon kislotasi xisoblanadi.
Ko‘pgina tadqiqotchilar Alternaria mikotoksinlari onyalai kabi gematologik kasallikni keltirib chiqaradi xisoblashadi. Bu kasallik Afrika axolisi o‘rtasida keng tarqalgan bo‘lib kasallik belgilari jigar va taloqning nekrozi bilan kechadigan ular strukturasini buzilishi, skelet muskullari, teri osti yog‘ kletchatkasi, yurak mushaklari va ichakda qon quyilishi xisoblanadi. Aytish joizki, kasallarni oziqaviy ratsioniga tenuazon kislotasiga ega bo‘lgan tariq va jo‘xori kirgan.

Download 219,04 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   18




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2022
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
axborot texnologiyalari
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
guruh talabasi
O’zbekiston respublikasi
nomidagi toshkent
o’rta maxsus
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
davlat pedagogika
xorazmiy nomidagi
rivojlantirish vazirligi
pedagogika instituti
Ўзбекистон республикаси
tashkil etish
haqida tushuncha
vazirligi muhammad
таълим вазирлиги
O'zbekiston respublikasi
toshkent davlat
respublikasi axborot
махсус таълим
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
vazirligi toshkent
saqlash vazirligi
fanidan tayyorlagan
bilan ishlash
Toshkent davlat
Ishdan maqsad
fanidan mustaqil
sog'liqni saqlash
uzbekistan coronavirus
respublikasi sog'liqni
coronavirus covid
koronavirus covid
vazirligi koronavirus
qarshi emlanganlik
risida sertifikat
covid vaccination
sertifikat ministry
vaccination certificate
o’rta ta’lim
matematika fakulteti
haqida umumiy
fanlar fakulteti
pedagogika universiteti
ishlab chiqarish
moliya instituti
fanining predmeti