5-mavzu. Kelib chiqishi mikrobli xavflar Mavzu rejasi

5-MAVZU. Kelib chiqishi mikrobli xavflar
Mavzu rejasi:

1. 
   Oziq-ovqat maxsulotlari xavfsizligini mikrobiologik ko‘rsatkichlari.
   
2. 
   Oziqaviy toksikoinfektsiyalar (salьmonellezlar, shartli-patogen mikroorganizmlar keltirib chiqaradigan oziqaviy toksikoinfektsiyalar, patogen mikroorganizmlar chaqiradigan toksikoinfektsiyalar).
   
3. 
   Bakterial oziqaviy intoksikatsiyalar.
   
4. 
   Aflatoksikozlar.
   
5. 
   Trixotetsen, zearalenon va patulin bilan zaxarlanish.
   
6. 
   Ergotizm.
   
7. 
   Mikroskopik zamburug‘lar keltirib chiqaradigan mikotoksikozlar.
   
8. 
   Odamdan yuqadigan infektsiyalar.
   
9. 
   Xayvonlardan yuqadigan infektsiyalar.