Тузувчилар: т

ҚЎШИМЧА АДАБИЁТЛАР 
1. 
И.К. Проскурина “Биохимия” Учебное пособия 2004 г. Москва. 
2. 
Я. Мусил, О. Нованова Современная биохимия в схемах Москва “Мир” 
1981. 
3. 
Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология. Принципы и 
применение. Мир., 2002, 589. 
4. 
Б.Альбертс, Д.Брей, Д.Льюис, М.Рэфф, К. Робертс, Д.Уотсон.
Молекулярная биология клетки. Изд, Мир., 1986, 224. 
5. 
В.Г. Шербакова «Биохимия растительного сыря» Москва «Колос» 1999 г. 
6. 
Э. Рис, М. Стернберг.  Введение в молекулярную биологию. От клеток к
атомам. Мир, 2002, 142
 
 
Ахборот ресурс манбалари 
www.bio.ru 
www.biotex.ru 
www.promega.com 
www.molbio.ru 
www.biokim.ru 
64 

---

МУНДАРИЖА 
 
Мавзу номлари 
бет 
Кириш 
5 
1-
лаборатория иши. 
Оддий оқсилларни махсулотлардан ажратиб 
олиш ва уларга хос рангли сифат реакциялар 
11 
2-
лаборатория иши. 
Оқсилларга хос рангли сифат реакциялари 
15 
3-
лаборатория иши. 
Оқсилларнинг изоэлектрик нуқтасини аниқлаш 
19 
4 – 
лаборатория иши 
Қайтарувчи қандларни бертран усулида аниқлаш 
30 
5-
лабаратория иши. 
Крахмалнинг миқдорини аниқлаш 
33 
6 – 
лаборатоия иши 
α-
амилаза ферментининг декстирланишқ қобилиятини аниқлаш 
42 
7-
лабаратория иши 
Липаза ферментининг активлигини аниқлаш 
45 
8-
лабаратория иши 
Мойларнинг сифат ракциялари 
51 
9 – 
лаборатория иши 
Аскорбин кислотанинг миқдорини аниқлаш