Toshkent kimyo-texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti


Davriy usulda xo‘jalik sovuni asosini tayyorlash sxemasi (51-rasm)



Download 2,98 Mb.
Pdf ko'rish
bet151/164
Sana08.09.2021
Hajmi2,98 Mb.
#168286
1   ...   147   148   149   150   151   152   153   154   ...   164
Bog'liq
yoglarni qayta ishlash texnologiyasi

Davriy usulda xo‘jalik sovuni asosini tayyorlash sxemasi (51-rasm). Natriy 
karbonat va kaustik soda eritmalari, osh tuzi va suv, (1,3,4 va 7) o‘lchagichlardan (8,9 
va 10) qozonlarga kelib tushadi. Bu eritmalar (24, 21 va 18) sig‘imlarda tayyorlanadi 
va  (23,  20  va  19)  nasoslar  orqali  tegishli  o‘lchagichlarga  uzatiladi.  Yog‘  kislotalari, 
sintetik  va  naften  kislotalari  omborxonadan  (2,  5  va  6)  sig‘imlarga  kelib  tushadi  va 
o‘z  oqimi  bilan  sovun  pishirish  qozoniga  tushadi.  Kanifol  bilan  yog‘  kislotalari 
aralashmasi  (15)  aralashtirgichda  tayyorlanadi  va  (16)  nasos  yordamida  qozonga 
yuboriladi.  (8)  va  (9)  sovun  pishirish  qozonlarida  yog‘li  chiqindilarning  sifatini 
yaxshilash  jarayoni  olib  boriladi.  Tiniq  yadro  bu  qozonlardan  (14)  nasos  orqali  (10) 
sovun pishirish qozoniga uzatiladi. Sovun osti yelimi va sovun osti ishqori (12) nasos 
orqali (8 yoki 9) rdamchi qozonlarning biridan ikkinchisiga uzatiladi. Ayni shu nasos 
bilan  (10)  asosiy  qozondagi sovun osti  yelimi  qayta  ishlash  uchun  (8 va  9) qozonga 
beriladi.  Qozon  (8  va  9)  lardagi  sovun  osti  ishqori  (13)  sig‘im  ga  tushadi,  bu  yerda 
sovun ajratilgandan keyin u keyingi ishlov berishga yuboriladi. 
Yog‘,  sintetik  va  neft  kislotalarining  karbonatli  sovunlanishi  va  kaustik  tugal 
sovunlanishi  (10)  bo‘sh  qozonda  yoki  tozalangan  yadro  ishtirokida  (9  va  10) 
qozonlarda boradi. Tayyor bo‘lgan sovun asosi (9 va 10) qozonlardan filtr orqali (17) 
nasos yordamida (11) sovun yig‘gichga uzatiladi, u yerdan (22) nasos bilan sovutish, 
quritish va mexanik ishlov berishga jo‘natiladi.  
 
51 – rasm. Davriy usulda xo‘jalik sovuni asosini tayyorlashning texnologik 
sxemasi 


 
158 
Sovun  pishirishning  bevosita  usuli  bo‘yicha  ikkita  ketma-ketlikdagi  jarayon 
o‘tkaziladi:  natriy  karbonat  (Na
2
CO
3
)  eritmasi  bilan  karbonatli  sovunlash  va  neytral 
yog‘ni  o‘yuvchi  ishqor  (NaOH)  eritmasi  bilan  sovunlash  (kaustik  tugal  sovunlash). 
Karbonatli  sovunlashda  qozonga,  ishchi  konsentratsiyasi  28-30%  bo‘lgan,  natriy 
karbonat  eritmasining  hisoblangan  miqdori  solinadi,  qaynaguncha  ochiq  bug‘  bilan 
qizdiriladi va avval qaynoq tabiiy  yog‘ kislotalari va yog‘ o‘rnini bosuvchilar, keyin 
sintetik yog‘ kislotalari beriladi. 
 
Karbonat angidridning ko‘p miqdorda hosil bo‘lishi natijasida, sovunli massani 
toshishini  oldini  olish  maqsadida  kislotalar  asta-sekinlik  bilan  yaxshilab  aralashtirib 
turgan  holda  beriladi.  Teskari  tartibda,  ya’ni  qozonga  avval  yog‘  kislotalari  so‘ngra 
soda  eritmalari  solib  bo‘lmaydi.  Bunday  holda  nordon  sovun  hosil  bo‘lib  qolishi 
mumkin. Yog‘ kislotalarining neytrallash reaksiyasi issiqlik ajralishi bilan borganligi 
sababli,  reaksiya  ketayotgan  massani  faqatgina  jarayonning  boshlanishidagina 
isitiladi.  Sovun  massasini  aralashtirish  va  karbonat  angidridni  oson  ajralishi  uchun 
qozonga  davriy  ravishda  ochiq  bug‘  yoki  siqilgan  havo  berib  turiladi.  Yog‘li 
aralashmalar  berib  bo‘lingandan  so‘ng,  SO
2
  to‘liq  ajralib  chiqishi  uchun  bir  qancha 
vaqt  mobaynida  massaga  juda  kam  miqdorda  bug‘  berib  qaynatib  turiladi.  Sovunli 
massaga  bug‘  berish  to‘xtatilgandan  so‘ng,  uning  hajmi  o‘zgarmasligi  va  yuzasiga 
pufakchalar  chiqmasligi  karbonatli  sovunlanish  tugaganligini  bildiradi.  Massa 
tarkibidagi  Na
2
CO
3
  miqdori  0,5%  dan  ko‘p  bo‘lmaganda  karbonatli  sovunlanish 
tugagan  hisoblanadi.  Natriy  karbonat  konsentratsiyasi  ko‘payib  ketgan  taqdirda 
massaga  (qozonga)  hisoblangan  holda  yog‘  kislotalari  qo‘shiladi  yoki  qo‘shimcha 
qaynatiladi. Karbonatli massada yog‘ kislotalar miqdori 67-70% bo‘lishi kerak. 
 
Karbonatli  sovunlanish  tugagandan  so‘ng,  tugal  sovunlash  uchun,  qozonga 
konsentratsiyasi  40-42%  bo‘lgan  natriy  gidroksid  (NaOH)  eritmasi  kam-kam 
miqdorda  massani  qaynatib,  bug‘  bilan  aralashtirib  turgan  holda  beriladi.  Sovunlash 
jarayonida  nordon  sovun  hosil  bo‘lishini  oldini  olish  maqsadida  massada  ortiqcha 
ishqor  miqdori  bo‘lishi  shart.  Jarayon  oxirida  ishqor  miqdori  0,1-0,2%  dan  ko‘p 
bo‘lmasligi  kerak.  Tugal  sovunlanishda  birinchi  navbatda  qozondagi  yog‘  kislotalar 
neytrallanadi  (shuningdek,  nordon  sovunlar  va  natriy  bikarbonatlarni  ham,  agar  ular 
bor  bo‘lsa),  keyin  neytral  yog‘  sovunlanadi.  Sovunli  massani  30  minut  davomida 
qaynatilgandan  so‘ng  uning  tarkibidagi  erkin  ishqor  miqdori  o‘zgarishsiz  qolgan 
taqdirda,  kaustik  sovunlanish  tugagan  hisoblanadi.  Shu  usul  bilan  pishirilgan  sovun 
yelimi  quyiluvchan,  bir  xil  tarkibli,  yupqa  qatlamda  tiniq  ko‘rinishga  ega  bo‘lishi, 
yog‘ kislotalari miqdori 60% dan kam bo‘lmasligi, o‘yuvchi natriy miqdori 0,2% dan 
ortiq  bo‘lmasligi  va  erkin  natriy  karbonat  miqdori  1%  dan  ortiq  bo‘lmasligi  kerak. 
Uni sovun uchun sig‘imga uzatiladi va sovitish quritish, mexanik ishlov berish uchun 
yuboriladi. 
 


 
159 

Download 2,98 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   147   148   149   150   151   152   153   154   ...   164




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish