Тошкент кимё-технология институти “менежмент ва касб таълими” факултети

Таянч иборалар 
Уруғли мевалар – (олма, ноқ бехи, дулана); данакли мевалар – (гилос, олча, 
олхури, уриқ шафтоли), Резавор меваларга -(крижовниқ смородина, земляника, 
қулупнай, малина); субтропик мевалар – анжир, анор, хурмо, апельсин, мандарин, 
лимон, грейфрут); тропик мевалар – (банан, ананас, хурмо); ёнғоқ мевалар – 
(ёнғоқ, кедр ёнғоғи, фундуқ бодом, писта, ер ёнғоқ, ўрмон ёнғоғи); янги 
сабзавотлар – туганаклилар, баргли сабзавотлар, таматбоп сабзавотлар; қайта 
ишланган мева ва сабзавотлар – мева қоқилар, қуритилган сабзавотлар, ачитилган 
карам, тузланган бодринг, тузланган помидор, томат маҳсулотлари.
Назорат ва мулохаза учун саволлар
1.
Уруғли меваларга қайси ўсимликларнинг меваси киради ва уларнинг 
товарлик хусусиятига тавсифнома беринг?
2.
Данакли меваларга мисоллар келтиринг ва уларнинг товарлик 
хусусиятига тавсифнома беринг?
3.
Резавор меваларга кайси ўсимликларнинг меваси киради ва уларнинг 
товарлик хусусияти ҳақида гапириб беринг?
4.
Субтропик ва тропик меваларга мисоллар келтиринг ва уларнинг 
товарлик хусусиятига тавсифнома беринг?
5.
Ёнғоқ мевалар гуруҳига кирувчи меваларга мисоллар келтиринг ва 
уларнинг товарлик хусусиятига тавсифнома беринг?
6.
Туганакли сабзавотларга мисоллар келтиринг ва уларнинг товарлик 
хусусияти ҳақида гапириб беринг?

---

7.
Баргли сабзавотлар асссортиментига мисоллар келтиринг ва уларнинг 
товарлик хусусияти ҳақида гапириб беринг?
8.
Илдиз мевали сабзавотларга мисоллар келтиринг ва уларнинг товарлик 
хусусиятига тавсифнома беринг?
9.
Қовоқсимон сабзавотларга мисоллар келтиринг ва уларнинг товарлик 
хусусиятига тавсифнома беринг?
10.
Таматбоп сабзавотларга мисоллар келтиринг ва уларнинг товарлик 
хусусияти ҳақида гапириб беринг.
11.
Қайта ишланган мева ва сабзавотларнинг овқатлилик қиймати ва 
уларнинг сифатига қўйиладиган талаблар ҳақида гапириб беринг.