Stevia (asal o’TI)- o’simligi tarkibidagi steviazidni ajratib olish texnologiyasi



Download 1,72 Mb.
bet8/9
Sana21.06.2022
Hajmi1,72 Mb.
#689589
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
Saidov Zuxriddin KURS ISHI

Kristallangan steviol glikozid







Kristallangan steviol glikozid 10X kattalashtirish
Bizning jarayonimizda qattiq TSG ni spirtli eritmadan ajratish uchun purkagich bilan quritish usuli qo'llanilmaydi. Biz tomonidan qo'llaniladigan vakuumli bug'lanish usuli kukun o'rniga katta kristallar hosil qiladi. Kristallar purkagich bilan quritilgan kukunlarga qaraganda kamroq gigroskopik va havodagi oksidlanishga nisbatan ancha chidamli.
Texnologiya kichik o'lchamdagi ekstraksiya birligi uchun ham javob beradi. Ushbu texnologiya yordamida jarayon iqtisodiyoti ishlab chiqarish ko'lamiga kamroq bog'liq. Ushbu texnologiyani qo'llash orqali kuniga 100 kg quruq barglarni qayta ishlash quvvatiga ega bo'lgan kichik, ammo iqtisodiy jihatdan foydali ekstraksiya qurilmalarini qurish mumkin.
Kristallangan steviol glikozidning xromatogrammasi
lash uchun elektrokoagulyatsiya usulini qabul qilish
Suv ekstraktini tiniqlash uchun elektrokoagulyatsiya usulini qabul qilish
Birlamchi suv ekstraktini aniqlashtirish uchun biz an'anaviy kimyoviy koagulyatsiya va kaltsiy karbonat, temir xlorid, turli xil alumlar va polielektrolitlar kabi kimyoviy moddalar bilan cho'ktirish o'rniga elektrokoagulyatsiya jarayonidan foydalandik. Elektrokoagulyatsiya jarayoni jelatinli materiallar, o'simlik pigmentlari, taninlar va polifenollar, emulsiyalangan yog'li va mumsimon materiallar va oqsillarni olib tashlaydi. Ushbu jarayonni qabul qilish umumiy operatsion xarajatlarni kamaytiradi va koagulyant kimyoviy foydalanishni yo'q qiladi.
Biz steviya barglarining suv ekstraktini samarali tozalash va quyi oqimga ishlov berish uchun ekstraktni tayyorlash uchun optimal elektrod materiali va konfiguratsiyasini, oqim zichligini, qutblanish tezligini va boshqa jarayon parametrlarini ishlab chiqdik.



Yaxshilangan aniqlashtirish texnologiyasini qo'llash natijasi. 
Chap tomon : Yaxshilangan tushuntirishsiz.
O'ng tomon: yaxshilangan tushuntirish bilan 
Uzluksiz qarshi oqim suyuqlik-suyuqlik ekstraktsiyasi

Steviol glikozidni suv fazasidan erituvchi fazaga tanlab o'tkazish uchun biz prototipi bo'lgan doimiy suyuqlik-suyuqlikka qarshi oqim ekstraktoridan foydalandik. Biz uskunaning dizayni va jarayon parametrlarini optimallashtirdik, masalan, suv ekstraktining emulsifikatsiyasini minimallashtirish, erituvchi oqim tezligi, suv ekstrakti dozalash tezligi, aralashtirish tezligi va boshqalar.  
Vakuumli bug'lanish

Steviol glikozidlarini suv yoki etil/metil spirtidan kristallashtirib bo'lmaydi. An'anaviy sanoat jarayonida bu erituvchilar konsentrlangan eritma hosil qilish uchun vakuumli bug'lanish yoki nano-filtrlash orqali qisman eritmadan chiqariladi. Spirtli ichimliklar bo'lsa, ushbu bosqichdan olingan erituvchi jarayonda qayta ishlash uchun distillash orqali yana tozalanadi. Keyin konsentrlangan eritma qattiq steviol glikozidlarini tayyorlash uchun purkagich bilan quritiladi..
Bizning jarayonimizda steviol glikozid biz ishlatgan erituvchidan bevosita kristallanishi mumkin. Biz erituvchini olib tashlash va qayta tiklash uchun vakuumli bug'lanishdan foydalandik. Kristallangan suyuqlikni tsentrifugalash/filtrlash orqali ona suyuqlikdan ajratish mumkin. Ona suyuqlik keyingi partiya bilan birga qayta ishlanishi mumkin. Ushbu jarayondan olingan erituvchi bevosita jarayonda qayta ishlatilishi mumkin. Bu jarayon uskunaning narxini, jarayon vaqtini va jarayon narxini tejaydi.
Jarayonlarni avtomatlashtirish


Biz ekstraksiya tizimi uchun mikro-kontroller asosidagi elektron boshqaruv tizimini yig'ishning oxirgi bosqichidamiz. Jarayonning barcha parametrlari operator tomonidan ushbu boshqaruv tizimida dasturlashtirilishi mumkin va keyin tizim minimal inson aralashuvi bilan ishlaydi. Ushbu tizim bir qator sensorlar, klapanlar va kalitlarni birlashtiradi va biz tomonidan ishlab chiqilgan murakkab algoritm bo'yicha ishlaydi. Ushbu avtomatlashtirish operator xatosi ehtimolini kamaytirishi kutilmoqda.
Jarayonning barcha parametrlari doimiy xotirada saqlanadi, shuning uchun qazib olish uskunasi o'chirilgan va qayta yoqilganda Qayta dasturlash talab qilinmaydi. Hatto malakasiz odam ham dasturlashtirilgandan so'ng butun tizimni boshqarishi mumkin. Biz ishlab chiqarish korxonamizdan oldindan dasturlashtirilgan barcha qazib olish tizimini jo'natishni rejalashtirmoqdamiz, shunda butun ekstraksiya liniyasi "plug and play" tizimiga aylanadi. Standart jarayon parametrlari tizimni mahalliy sharoitga moslashtirish uchun operator tomonidan o'zgartirilishi mumkin.
Ushbu boshqaruv tizimi uskunada biron bir nosozlik yoki jarayon xatosi bo'lsa, vizual va audio signallarni beradi. Jarayon parametrlari va jarayon holati doimiy ravishda LCD displeylarda ko'rsatiladi. Dasturlash oddiy klaviatura interfeysi bilan amalga oshiriladi. Dasturlash ham juda oddiy va tezkor asoslangan.
Birlamchi ekstraktor uchun boshqaruvchi.


Download 1,72 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish