Stevia (asal o’TI)- o’simligi tarkibidagi steviazidni ajratib olish texnologiyasi

Stevia ekstraktini akratib olish uchun mini labaratoryadagi jarayoning ketma ketligi.

Miniatyuradagi steviol glikozidlarini ekstraksiya qilish moslamasining qurilishini ko’rib chiqamiz. Biz ushbu ekstraksiya tizimi uchun qatronsiz ekstraksiya texnologiyasini qabul qildik. Tizim quyidagi bosqichlardan iborat :

1. 
   Perkolatsiya yo'li bilan issiq suv bilan ekstraktsiya
   
2. 
   Elektrokoagulyatsiya va filtrlash
   
3. 
   Suv ekstraktidan doimiy ravishda qarshi oqim erituvchi ekstraktsiyasi
   
4. 
   Erituvchi fazani faollashtirilgan uglerod bilan rangsizlantirish
   
5. 
   TSG kristallanishi va erituvchini qayta tiklash uchun past bosim ostida erituvchining bug'lanishi.
   

Birinchi kristallanish 90% tozalikdagi TSG hosil qiladi - uni qayta kristallanish orqali TSG 95% va Reb A 98% ga tozalash mumkin.
Birinchi prototip
O'rnatishimizda biz imkon qadar sanoat uskunalarining miniatyura versiyalaridan foydalandik. Barcha maxsus jihozlar laboratoriyamizda tayyorlandi, shu jumladan doimiy qarshi oqim suyuqlik-suyuqlik ekstraktori. Ushbu o'rnatish jarayonni o'zgartirish va standartlashtirish platformasi sifatida ishlatiladi.
Jarayon quyidagi afzalliklarga ega:

1. 
   Yarim uzluksiz jarayon
   
2. 
   Jarayon bosqichlarining kamroq soni.
   
3. 
   Uskunalar soni kamroq.
   
4. 
   Kamroq suv ishlatish bilan yanada samarali qazib olish
   
5. 
   Yuqori energiya samaradorligi
   
6. 
   Kamroq bo'sh joy talabi
   
7. 
   Erituvchini qayta tiklashning alohida tizimi talab qilinmaydi
   
8. 
   Qimmatbaho nanofiltratsiya tizimi yo'q
   
9. 
   Kam iste'mol qilinadigan xarajatlar
   
10. 
    Spray quritish yo'q, shuning uchun erituvchi bug'ining yo'qolishi yo'q
    

Quritilgan kristallangan steviol glikozid