2 O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi

29-jadval
So„k va boshqa turdagi yormalarning kimyoviy tarkibi 
(G.S.Posypanov ma‟lumoti bo„yicha, 1997) 
 
Yorma 
Miqdori,% 
Oqsil 
Yog„ 
Kraxmal 
Shakar 
Kletchatka 
So„kli 
12,0 
3,5 
81 
0,15 
1,04 
Guruchli 
6,0 
0,5 
88 
0,50 
0,30 
Arpa yormasi 
9,6 
1,2 
85 
0,50 
1,25 
Marjumakli 
10,0 
3,0 
82 
0,30 
2,00 
Sulili 
16,0 
6,0 
72 
0,25 
2,87 
Makkajo„xorili 
12,5 
0,6 
86 
0,25 
0,25 
Bug„doy yormasi 
12,7 
0,9 
84 
0,96 
0,24 
Arpali yorma 
11,0 
1,5 
82 
0,45 
2,00 
Tariqning doni qushlar va cho„chqalarga qimmatbaho oziqa bo„lib 
hisoblanadi. Donning 1 kg da 0,97 oziqa birligi bor. Oziqa uchun donning 
qoldiqlari va somon ishlatiladi. Tariqning oziqabop navlari mavjud bo„lib ular 
pichan tayyorlash uchun ishlatiladi. Bulardan tashqari tariq ang„iz ekinidir.
Tarixi. 
Tariq yovvoyi holatda aniqlanmagan. Botanik-geografik izlanishlar 
asosida N.N.Vavilov ma‟lumotlariga ko„ra, birlamchi shakllarining hosil bo„lishini 
va Sharqiy Osiyoning tog„li hududlaridan kelib chiqishini hamda Yevropa va 

---

175 
Osiyo mamlakatlariga Xitoy va unga chegaradosh mamlakatlardan tariq 
tarqalgan.
21
FAO ma‟lumotlariga ko„ra 2016 yili tariq 32,9 mln. gektarni band qilgan va 
hosildorligi - 9,1 ts/ga ni tashkil qilgan. Tariq eng ko„p Afrikada va Osiyoda 
ekiladi.
22
30-jadval 
Tariq donini yer yuzida yetishtirish 
( FAO ma‟lumotlari, 2016 y.) 
 
Davlatlar 
Ekin maydoni, 
ming. ga 
Hosildorlik, 
s/ga 
Yalpi hosil, 
ming. t.
Yer yuzida 
32900 
9,1 
29900 
Burgundi 
1300 
8,5 
1109 
Gibraltar 
1607 
9,6 
155 
Gvineya-Bissau 
3180 
7,2 
230 
Indoneziya 
9200 
11,8 
10910 
Malta 
1437 
8,0 
1152 
Nigeriya 
7100 
4,2 
2995 
Surinama 
2712 
3,9 
1090 
Efiopiya 
4316 
18. 6 
807 
O„zbekiston 
1,8 
7,5 
13,5