Fiziologiyasi va gigiyenasi

В vitamini (riboflavin). 
Odamlarda ushbu vitaminni yetish- 
masligining birinchi belgisi bo'lib, terining kasallanishi (ko‘pchilik 
holatlarda lab terisi) hisoblanadi. Terining vorilishidan keyin u 
yerda nam lik ajraladi va qora po'stloq bilan qoplanadi. Keyin- 
chalik k o 'z va terining kasallanishi rivojlanadi ham da shoxsimon 
tangachalarning to'kilishi bilan birgalikda kechadi. Undan keyin 
yom on sifatli kamqonlikning rivojlanishi mumkin, asab tizim ining 
buzilishi, favqulodda qon bosimining tushib ketishi, muskullarning 
tortilishi, hushdan ketish holatlari kuzatiladi.
B2 vitamini nonda, grechka yorm asida sut, tuxum, jigar, go'sht, 
pom idorlarda mavjuddir. Unga boMgan organizmning bir ke- 
cha-kunduzlik talabi 2 -4 mg.
PP vitam ini (nikotinamid) 
ko'katlarda, sabzi, kartoshka, 
n o ‘xat, grechka yormasi, oq va qora nonlarda. sut, go'sht, jigarlar- 
da saqlanadi. Bu vitaminga bo'lgan bir kecha kunduzlik talab bo­
lalarda 15 mg. voyaga yetgan odam larda 15—26 mg ni tashkil etadi.
PP avitaminozi paytida og'izda kuygandek sezgi-ta'm (achqim- 
til) seziladi, kuchli s o ia k ajralishi va ich ketishlar qayd qilinadi. Til 
och-ko'kish, qizil rangda bo'ladi. Q o'llarda, b o ‘yinda, yuz muskul- 
larida qizil dog'lar paydo b o ‘ladi. Teri dag'allashadi va quruqla- 
shadi, ana shundan kasallik pellagra (italyancha pella. agra - quri- 
gan, dag'al teri) deb nom olgan. Kasallik o g 'ir kechganida xotira 
zaiflashadi, psixozlar va gailyusinatsiya rivojlanadi.
Bj, 
vitam ini (siankobalam in) 
odamlarning ichagida sintezla- 
nadi. Sut em izuvchilar va baliqlarning jigari ham da buyraklarida 
bo'ladi. Organizmda bu vitaminning yetishmasligi paytida eritrot- 
sitlar hosil bo'lishining buzilishi bilan bog'liq b o ‘lgan yomon sifat­
li kam qonlik rivojlanadi.
С vitam ini (askorbin kislotasi) 
tabiatdagi mevalar, sabzavotlar 
va jigarda keng tarqalgan. Sho'rlangan karam da askorbin kislotasi 
vaxshi saqlanadi. 100 g sh ip o v n ik d a- 150 mg vitamin saqlanadi. С
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

vitaminiga b o ig a n talab bir kecha-kunduzda o'rtacha 50-100 mg 
ni tashkil etadi.
С vitaminining yetishmasligi singa kasalligini keltirib chiqaradi. 
Odatda, kasallik umumiy holatni tushunib b o im a s holsizlanishlar 
bilan boshlanadi. Teri kirli-sariq rangni oladi. milklar qonaydi, tish- 
lar tushib ketadi. Badanda qon quvilishidan qoramtir d o g ia r pay- 
do bo'ladi. ulardan ayrimlari yaralarga aylanadi va kuchli og'riq 
chaqiradi. Ilgarilari singa bilan kasallangan odamlar hayoti o'lim
bilan vakunlangan.