Moluch 295 c indd

Май өндірісі өнеркәсібіндегі шикізаттың және өнімнің өзіндік құнын айқындау
Мунасипова Малика Ерехановна, экономика ғылымдарының кандидаты, доцент
Есентаева Ақжүніс Пернебайқызы, магистратура студенті
Х. А. Ясауи атындағы Қазақ-түрік халықаралық университеті
Мақалада авторлар май өндірісі өнеркәсібінде негізгі шикізат болып табылатын майлы тұқымдардың 
жеткізушілерден келіп түскен сәтінен өндіріске босатылуына дейінгі жүзеге асырылатын процесстер мен 
олардың барысында орын алатын өнімнің өзіндік құнына тікелей әсер ететін жоғалтуларды айқындап си-
паттама берді.
Кілт сөздер:
 май өндіру, өнімнің өзіндік құны, өсімдік майының өзіндік құны.
Расчет себестоимости готовой продукции в маслопроизводящей промышленности
Мунасипова Малика Ерехановна, кандидат экономических наук, доцент
Международный казахско-турецкий университет имени Х. А. Ясави (г. Туркестан, Казахстан)
В статье рассматриваются факторы, влияющие на себестоимость продукции в маслопроизводящей про-
мышленности.
Ключевые слова: производство масла, себестоимость продукции, себестоимость растительного масла.
М
ай өндіру өнеркәсібінің негізгі қызметінің бірі 
өсімдік майларын (тазартылмаған, гидратталған, 
тазартылған дезинфекцияланбаған және тазартылған де-
зодорирленген) өндіру болып табылады.
Май өндірісіндегі негізгі калькуляциялық объек-
тілер — өсімдік майларының тиісті түрлері болып табы-
лады. Өсімдік майын өндірудің технологиялық процесі 
ұйым майлы шикізатты есепке алған сәттен басталады.
Май өндіретін зауыттар сатып алу-сату шартта-
рына, жеткізу шарттарына, қолданыстағы заңнамаға 
сәйкес басқа да ұқсас шарттарға сәйкес келіп түсетін 
тұқымдардың әрбір партиясы үшін белгіленген келісім 
бағасы бойынша май тұқымы үшін жеткізушілермен есеп 
айырысуды жүргізеді.
Калькуляциялық объектілер Өсімдік майларының 
тиісті түрлері болып табылады. Өсімдік майын өндірудің 

---

“Young Scientist”