27
2. URUG‘LI MEVALAR (2 soat)
Mevali daraxtlar urug‘li, danakli, rezavor, yong‘oq me-
vali hamda subtropik o‘simlik va rezavor meva guruhlariga
bo‘linadi.
har bir turning biologiyasi aniqlangandan keyin tuproq
va iqlim sharoiti shu o‘simlik tabiatiga moslashtirilsa, al-
batta uning barvaqt
hosil berishi, ko‘p umr ko‘rishini to‘liq
ta’minlashi mumkin. har bir o‘simlikning tashqi sharoitga
bo‘lgan talabiga qarab respublika, viloyat, tumanlarda katta-
katta maydonlarda mevazorlar barpo qilish mumkin.
Biz uzoq
umr ko‘rib, mo‘l hosil beradigan mevali daraxtlarning o‘sish va
taraqqiyot qonunlarini yaxshi bilib olsak, o‘stirilayotgan yoki
o‘stirilishi kerak bo‘lgan mevali daraxtlar uchun zarur sharoitni
to‘liq yaratib bersak, uzoq umr ko‘rish
va sifatli hosil berishini
ta’minlagan bo‘lamiz.
Urug‘li mevalilarga olma, nok, behi kabilar misol bo‘ladi.
Bular yetilish vaqtiga qarab 5 guruhga bo‘linadi: ertagi meva-
lar urug‘li mevalarining boshqa guruhlariga nisbatan ertaroq
yetiladi. Uzilgandan
keyin uzoq vaqt saqlanmaydi, olis joylar-
ga yuborishga unchalik yaramaydi, kimyoviy tarkibi jihatidan
boshqalardan farq qiladi. Yozgi nav
mevasi tusga kira boshla-
gan vaqtda uziladi. Shunday qilinmasa, u tez pishib o‘tib ketadi,
unsimon holga kelib qoladi, shirasi kamayib,
mazasi yomonla-
shadi, tez buziladi. Uzoq joylarga tashish uchun yaroqsiz bo‘lib
qoladi. Ertagi mevalar oldin, kuzgi mevalar esa keyin teriladi.
Kuzgi meva lar ham meva shoxchasidan oson ajraladigan, urug‘i
jigarrang tusga kirgan va po‘sti shu navga xos rang hosil qilgan
vaqtda uzib olinadi. Kuzgi nav mevalar yozgi navlarga nisbatan
uzoq roq saqlanadi. Saqlash uchun mo‘ljallangan mevalar iste’mol
qilish uchun yaraydigan darajada yetilishidan
ancha ilgari terib
olinadi. Bunda ularni iloji boricha kechroq yig‘ib olishga harakat
qilinadi. Lekin mevalar sovuq tushguncha yoki yog‘ingarchilik
boshlanguncha daraxtda qolib ketmasligi lozim. Kuzgi quruq
kelgan yillarda hosilni kechiktirib yig‘ishtirish foydalidir. Chun-
ki bu vaqtda mevalar yana yiriklashadi,
rangi va hidi yaxshilana-
28
di. Kechki mevalar qishda yaxshi saqlanadi. Ularning ba’zilari
masalan: «Zolotaya grayта», «Renet Simirenko» ancha vaqt
buzilmay turadi. Yetilish muddatlariga ko‘ra meva navlarini gu-
ruhlarga bo‘lish tartibi har bir tuman uchun alohida belgilanadi.
Bitta navning o‘zi har xil o‘sish sharoitiga ko‘ra turli guruhga
kirishi mumkin.
Do'stlaringiz bilan baham: