O‘zbekiston respublikasi oliy va

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari.

Pazandachilik asoslari va o‘zbek milliy pazandachiligi taomlarini tayyorlashda xom-ashyolarni,texnologik jihozlar va asbob-uskunalarni,ish joyini ratsional tashkil etish va jarayonga mustaqil tayyorlaydilar. Pazandachilik asoslari va o‘zbek milliy pazandachiligi yaxna, suyuq, quyuq taom va ichimliklarini mustaqil tayyorlaydilar. Taomlarni bezashni va tarqatish qoidalariga rioya qiladilar va ijodiy yondashadilar. Taom tayyorlashda ish joyida texnika xavfsizligi sanitariya-gigiena qoidalariga

	va shaxsiy gigiena qoidalariga qat’iy rioya qiladilar.
Malakalar.	Qaynatmalarni turlarini tayyorlashni; Sardak va garnirlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik suyuq taomlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik quyuq taomlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik sovuq taomlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik shirin taomlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik tuxum,tvorogli taomlarni turlarini tayyorlashni; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik shirin taom va ichimliklarni turlarini tayyorlashni;
Kasbiy kompetensiyalar	Turli xil taom tarkibiga kiruvchi masalliqlarni me’yorini hisoblashda retsepturadan foydalanadilar; Berilgan topshiriqqa muvofiq, talab darajasida taomlarni texnologik boskichlashni qo‘llaydilar; Xom-ashyo va mahsulotlarni qabul qilish , ularga dastlabki birlamchi ishlov berish va ulardan yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash ,xamda taomni tayyorlash jarayonida ishtirok etish, aniqlangan kamchiliklarini qayd qiladilar va ularni bartaraf eta oladilar; Qaynatmalar turlarini tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik suyuq taomlarni tayyorlash;Sardaklarni tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik sabzavot va kuzikorinlardan quyuq taom va garnirlarni tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik baliq va nobaliq mahsulotlaridan quyuq taomlarni tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik go‘sht, parranda, ilvasin go‘sht mahsulotlaridan quyuq taomlarni tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik tuxum va tvorogli mahsulotlaridan taomlarni tayyorlash; Pazandalik, o‘zbek milliy pazandachilik shirin taomlarni va ichimliklarni tayyorlash; Taomlarni tayyorlashda jarayon ketma-ketligini bilish; Tayyor taomni bezash va tarqatishga tayyorlash; Taomni brakeraj baholashni o‘tkazish; Tayyorlangan taomni mavjud talablarga muvofiq bezash usullarini qo‘llash; Texnologik hisob-kitob hujjatlaridan foydalanish; internet tarmog‘ida kasbiy faoliyatiga doir axborot va ma’lumotlarni maqsadli qidirish va ulardan foydalanish;