Ovqatlantirish korxonalarining ahamiyati va

Vagon-restoranlar-uzoq masofalarga qatnovchi temiryo‘l po‘ezdlarida

bo‘ladi. Odatda bunday restoranlar bir kecha-kunduzdan ortiqroq safarga boruvchi

yo‘lovchilar uchun xizmat qiladi.

Kupe-bufetlar-bir kecha-kunduzdan kam yo‘l yuradigan poyezdlarda tashkil

etiladi. Kupe-bufetlar uchun po‘ezdda 2-3 ta kupe savdo qilish va yordamchi xona

sifatida ajratiladi. Kupe-bufet salondan to‘siq-vitrina bilan ajratiladi, sovutgich

shkaf va vagon osti qutilarga ega. Asosiy taomlar assortimenti: buterbrod,

pishirilgan tuxum, sut-qatiq mahsulotlari, sosiskalar, sardelkalar; issiq

ichimliklardan-choy, kofe, kakao bo‘ladi, qandolat va non-bulka mahsulotlari,

alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, meva va boshqalardir. Yo‘lovchilarga bufetchi

xizmat ko‘rsatadi. Taom tashuvchi ofitsiant boshqa vagonlardagi yo‘lovchilarga

taomlar yetkazib beradi.