Ovqatlantirish korxonalarining ahamiyati va

Shahar restoranlari-shahar ichida joylashgan bo‘ladi, belgilangan ma’lum

soatlardagina ishlaydi. Ular taom, gazaklar, ichimliklarning keng assortimentini

tavsiya etadi, asosan tushlik va kechki taomlar tayyorlanadi.

Vokzal restoranlari-temiryo‘l, aerovokzallarda joylashgan bo‘ladi va

yo‘lovchilarga kechayu-kunduz xizmat qiladi. Bunday restoranlar taomnomasida

taomlar, gazak va ichimliklar cheklangan bo‘ladi.

Mehmonxona majmualariga tegishli mehmonxona tarmog‘i tarkibiga ikkita

restoran-firma ta’miga ega bo‘lgan serhasham, taom va ichimliklarning bahosi

yuqori darajada bo‘lmagan kichik restoranlar kiradi.

Shahar tashqarisidagi, milliy va tematik restoranlar taomnomalarida taom va

ichimliklar miqdori yakka sharoitda firma taomi va mahsulot assortimenti asosida

tuziladi.