Melanoidinlarga chidamli achitqilarni skriningi

   

 

Tadqiqotning  maqsadi. 

Melanoidinlarga  chidamli  bo„lgan  achitqilarni 

aniqlash.  Bu maqsadni amalga  oshirish uchun quyidagi  vazifalar  qo„yildi:

 

1.

 

Melanoidinga  boy bo„lgan oziqa muhitini  tayyorlash; 

2.

 

Melanoidinga  chidamli  achitqi  kulturalarini  skrininglash; 

3.

 

Achitqilarni  yuqori ekstraktiv  oziqa muhitiga  chidamliligini  oshirish. 

 

Tadqiqot  obyekti  va  predmeti. 

Ishda  ilmiy  -  tadqiqot  obyekti  sifatida 

Saccharomyces  cerevisiae

  va 

Saccharomyces  carlbergensis

  achitqi zamburug„lari, 

tadqiqot  predmeti  sifatida  esa  suslo-agarli  oziqa  muhitlari  va  to„q  rangli  arpa 

solodidan foydalanildi. 

     Ushbu  bajarilgan  bitiruv  malakaviy  ishida  bijg„ish  jarayonida  faol  ishtirok 

etadigan  achitqilarni  aniqlash  va  o„stirish  uchun  turli  suslolar,  suslo  -  agarli  oziqa 

muhitlarini  tayyorlash  usullari,  achitqilarni  davriy  tartibda  o„stirish  usullari, 

mikroorganizmlar  hujayrasini  bevosita  sanash  kabi  bir  qator  mikrobiologik  va 

biotexnologik  usullardan  foydalanildi.   

          Bitiruv  malakaviy  ishi  kirish,  adabiyotlar  sharhi  (I  bob),  materiallar  va  ish 

uslublari  (II  bob),  tadqiqot  natijalari  va  ularning  muhokamasi  (III  bob),  xulosalar 

va  foydalanilgan  adabiyotlar  ro„yxatidan  iborat  bo„lib,  jami  40  sahifani  tashkil 

etadi.  Ishni  yoritish  uchun  7  ta  rasmdan  foydalanilgan.  Foydalanilgan  adabiyotlar 

27 ta bo„lib, shulardan 5 tasi xorijiy  olimlar  ishlari  hisoblanadi.