Mazkur ishchi o‘quv dasturi Bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti Kengashining 2020 yil " " dagi yig‘ilishida muhokama qilinib, tasdiqlash uchun tavsiya etilgan.

J ag-jag (Pastushya sumka obыknovennaya) - Capsella bursa pastoris (L.) Medic.
Mevasi - teskari uch-burchak yoki teskari uchburchak-yuraksimon ku- sakcha. Jag-jag aprel oyidan boshlab kuzgacha gullaydi, mevasi iyundan boshlab yetiladi. Bu usimlik juda keng tarkalgan tur xisobla- nadi. Uzok shimol va chul zonalardan tashkari, barcha mintakalarda utloklarda, yul chekkalarida, axoli yashaydigan yerlarda, dalalarda va ekinzorlardabegona ut sifatida usadi. Tibbiyotda usimlikning yer ustki kismi gullaguncha tayyorlanadi va ishlatiladi. Usimlik gullashi va mevasi yetilishi davrida uni ildizi bilan sugurib olinadi va ildizini kirkib tashlab, salkin joyda kuritiladi. Jag-jagning yer ustki kismi tarkibida gissopin glikozidi, burso kislota, 0,12% S va K vitaminlari, flavonoidlar, organik (olma, limon, vino va boshka) kislotalar, xolin, atsetilxolin, inozit, saponinlar, oshlovchi va boshka faol moddalar bor. Dori preparatlari (damlama, suyuk ekstrakta) kon tuxtatish uchun kullaniladi. Jag-jag kadimdan xalk tabobatida foydalanilib kelinayotgan do­rivor usimlik disoblanadi. Undan tayyorlangan damlama asosan kon tuxtatuvchi vosita sifatida damda, jigar kasalliklarini davolashda kullaniladi.
I sirik, adraspan (Garmala obыknovennaya) - Peganum harmala L.Isirik Kushyaprokdoshlar-Zygorhyllaceae oilasiga mansub bulib, buyi 20-60 sm bulgan o’t o’simlik. Poyasi bir nechta, sershox barglari oddiy, 4-5 bulakka (bulaklari chiziksimon-nishtarsimon) patsimon ajralgan bulib, poyasining pastki kismidagilari kiska bandi yorda- mida, yukoridagilari bandsiz poyasi bilan shoxlarida ketma-ket joy­lashgan. Ok, yoki sargish gullari shoxlarining uchki kismida yakka-yakka urnashgan. Mevasi - sharsimon, uch chanokli kusakcha. Isirik may-iyun oylarida gullaydi, mevasi avgustda yetiladi.
MDX Yevropa kismining janubiy xududlarida, Markaziy Osiyo, hozogiston va Kavkazdagi chullarda, adirlarda, utloklarda, toglarning kuyi kismida, kumlok, toshlok, tuprokli joylarda va dala va ekinzor- larda begona ut sifatida usadi.