Klinik dietologiya va nutrisiologiya

Artroz va osteoporoz  kasalliklarida dietoterapiya 
Giperxolesternemiya ko‘p holatlarda bo‘g‘inlar degenarativ o‘zgarishlarga olib 
keladi.  Bemorlarni  vaqtida  xolesterin  va    ß  -  limpoproteidlar  miqdori  oshadi, 
shuningdek qon tomirlar aterosklerozi, paylarda, bo‘g‘in  yuzasida ksantomatoz  va 
ksantelizmalar  rivojlanadi.  Bo‘g‘inlarni,  ayniqsa  katta  bo‘g‘inlarni  distrofik 
o‘zgarishlari  natijasida  artrit  va  tendinit  holatlar  yuzaga  kelib,  xarakatda  kuchli 
og‘riqlar  paydo  bo‘ladi.  Kasallik  asosan    artrit,  tendinit  pa  paylarni  shikastlanish 
belgilari bilan kechadi. Bemorlarga dietoterapiya 6 oyga mo‘ljallab tuziladi va yog‘, 
xolesterin  miqdori  kamaytiraladi.  Avvalo  ratsionning  umumiy  quvvatiga  nisbatan 
yog‘lar 30% ga kamaytiriladi,  to‘yingan miqdori esa sutkada 30 mg.dan oshmasligi 
lozim,  6-12  haftadan  so‘ng  to‘yingan  yog‘larni  7%  ga  kamaytirish  (umumiy 

---

233 
 
ratsionga  nisbatan)  va  xolesterin  miqdori  esa  150-200  mg.  Sutkada  davomida 
bo‘lishi tavsiya etiladi. 
Osteoporozda dietoterapiya 
  Osteoporoz  –  suyaklarni  tizimli  kasalligi  bo‘lib,  hajm  birligida  suyaklar 
vaznini  kamayishi  va  suyak  to‘qimasi  arxitektonikasini  buzilishidir.  Osteoporoz 
kasalligi  birlamchi  va  ikkilamchi  turlarga  bo‘linib,  ularni  sabablari  keksa  yosh, 
menopauza,  endokrin  kasalliklar,  alkogol,  dori-dormonlarni  ko‘p  qabul  etish, 
ayniqsa  kortikosteroidlar  yoki    immunodspreesantlarni,  organizmga  ichakda 
so‘rilishi buzilishi va nutrientlar etishmovchiligi sababli kaltsiy va vitamin D ni oz 
miqdorda bo‘lishidir. 
  Osteporozni    laborator  diagnostikasida    qonda  kaltsiy,  fosfor,  ishqoriy 
fosfataza,  kreatanin  aniqlash  ahamiyatga  ega.  Rentgenologik  tekshiruvda  suyakni 
vaznini 
20-30 
% 
kamayishi 
aniqlanildi. 
Shuningdek, 
diagnostikada 
osteodensitometriya usulining ham ahamiyati muhim. 
  Osteoporoz dietoterapiyasida kaltsiy va vitamin D moddalarini etarli darajada 
bo‘lishi kasallikni rivojlanishini oldini oladi. Shuningdek, ratsionda etarli darajada 
oqsil  vitaminlar  va  mineral  moddalar  ham  mavjud  bo‘lishi  kerak.  Sut  va  sut 
mahsulotlari  tarkibi  jihatidan  kaltsiyga  boy  va  yaxshi  o‘zlashadi.  Sut,  qatiq,  kefir, 
yogutrlarning  85-90  grammda,  tvorogning  70-80  grammida,  sirning  20-25 
grammida,  qaymoqning  (smetana)  110-115  grammida  100  mg    elementi  bo‘ladi. 
O‘simliklar, sabzavotlarda kaltsiy miqdori  sut mahsulotlariga nisbatan kam bo‘ladi. 
Sutkalik    kaltsiy  miqdorini  oziq-ovqat  moddalari  bilan  qoplash  mumkin  emas, 
shuning  uchun  bemorlarga  kaltsiy  tuzlari  beriladi.  Kaltsiyni  organizmgda 
o‘zlashishiga vitamin D muhimdir va baliq yog‘i, hayvon yog‘larida mavjud. 

---

234