Kasbi bo’yicha O’quv dasturlari to’plami

- mavzu: Xamir taomlar va pishiriqlar

Download 6,12 Mb.

bet	141/186
Sana	24.08.2021
Hajmi	6,12 Mb.
	#154769

1 ... 137 138 139 140 141 142 143 144 ... 186

Bog'liq
O‘rta maxsus, kasb–hunar ta’limi markazi «maktabdan va sinfdan t

Mustaqil ish

21- mavzu: Xamir taomlar va pishiriqlar.

Xamir uchun xomashyo tayyorlash. Xamir turlari. Oshirilgan xamir va undan tayyorlanadigan xamir mahsulot turlari. Non tayyorlash jarayoni. Nonni e’zozlash. Shakarli xamir va undan tayyorlanadigan mahsulotlar. Qat-qat xamir va undan tayyorlanadigan xamir mahsulotlari. Qat-qat xamirdan tayyrolanadigan milliy xamir mahsulotlari. Biskvit xamirdan tayyorlanadigan mahsulotlar. Biskvit xamiridan tayyorlanadigan mahsulotlar uchun kremlar tayyorlash. Issiq holda qorilgan xamirda tayyorlanadigan xamir mahsulotlari.

Mustaqil ish. Xamir turlari va ulardan tayyorlandigan mahsulotlar.

Download 6,12 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:

1 ... 137 138 139 140 141 142 143 144 ... 186