Kasbi bo’yicha O’quv dasturlari to’plami

22-mavzu: Issiq va yaxna ichimliklar. Dasturxon tuzash qoidalari.

Issiq va yaxna ichimliklarning ovqatlanishdagi ahamiyati. Choy turlari va damlash qoidalari. Qahva damlash usullari. Kakao damlash. Yaxna ichimliklar va ularni tayyorlash qoidalari. Issiq va yaxna ichimliklarni dasturxonga berish qoidalari.

Dasturxon tuzash turlari. Nonushta, tushlik va kechki ovqat dasturxon tuzash. O’zbek milliy dasturxon tuzashning o’ziga xos xususiyatlari. Turli marosimlarda dasturxon tuzashning tartibi, mehmon kutish va ovqatlanish odobi.