Kasbi bo’yicha O’quv dasturlari to’plami


Sabzavot va ho’l meva turlarining sifatini aniqlash



Download 6,12 Mb.
bet128/186
Sana24.08.2021
Hajmi6,12 Mb.
#154769
1   ...   124   125   126   127   128   129   130   131   ...   186
Bog'liq
O‘rta maxsus, kasb–hunar ta’limi markazi «maktabdan va sinfdan t

Sabzavot va ho’l meva turlarining sifatini aniqlash.

Sabzavotlar iste’mol qilinadigan qismiga qarab quyidagi turlarga: ildizmevali, tugunak mevali, bandli, dukkakli va poliz ekinlariga bo’linadi.

Ho’l mevalar esa tuzilishiga qarab quyidagi turlarga: danakli, urug’li, rezavor, subtroptik va yong’oqli turlarga bo’linadi.
Kerakli asboblar va mahsulotlar.


  1. Yangi sabzavotlardan namunalar.

  2. Yangi ho’l mevalardan namunalar.

  3. Markalangan taxtakach va pichoqlar.

  4. Likopchalar.


Ishning borishi.

Sabzavot va ho’l mevalardan namunalar olib, ularning turlari va sifatini aniqlab, quyidagi jadvalni to’ldiring.






Yangi sabzavot va ho’l mevalar

Turi

Rangi

Shakli

Mazasi

Konsis-tensiyasi

Sifati

Izoh

1

























2


























Mustaqil ish. Sabzavot va ho’l meva turlari. Qayta ishlangan sabzavot va ho’l mevalar.
3-mavzu: Baliq va baliq mahsulotlari.

Baliq turlari va oilalari, baliqning kimyoviy tarkibi, inson organizmi uchun ahamiyati. Termik holatiga ko’ra baliq turlari. Qayta ishlangan baliq turlari. Baliq konservalari. Baliq ikrasi. Baliq va baliq mahsulotlarini saqlash muddati. Baliq va baliq mahsulotlarining sifatiga talab.



Download 6,12 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   124   125   126   127   128   129   130   131   ...   186




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish