К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш

лади---------------------------------------------------------------------------------------
Т ам аки баргини цуритиш даври икки босцичдан иборат: би­
ринчи босцич баргни сўлитиш , 
н к к и п ч и с и
эса баргни ф иксация 
цилиш ёки цуритиш дир.
Б ар гл а р н н сўлитцш босцичи. Б ар гн и сўлитиш унга сиф ат бе- 
рувчи асосий тадбир ҳисобланади. Б ар гл ар поядан 
узи лгандан
кейин унинг тўцим алари да м аълум вац тгача ҳаётий ж ар аён л ар 
давом этади ва бу ж араёп л арн и н г давом этиш и учуй ўсимлик- 
нинг ўсиш и ва пиш иш даврида баргларда тўп л ан гаи
органик 
моддаларнинг м аълум цисми сарф ланади.
С ўлитиш да баргпинг хим иявий таркиби анча ўзгаради, лекин 
бунда ҳаётий ж араён л арн и н г давом этиш и учуп сарф' бўлган ор­
ганик м оддаларнинг ўрни тўлдирилмайди. Б у эса сўлитиш ж а ­
раёнида барг таркибидаги цуруц модданинг 10— 16% гача йўцо- 
лиш ига олиб келади. Ц уруц модданинг сарф ланиш и 
цуритиш
ж ар аён и да ҳам давом этади.
Т ам аки н и сўлитм асдаи цуритиш ёки сўлитпш ж араён и да бир­
оз у зи лиш бўлса баргдагн физиологик ва биохимиявий ж а р аён ­
лар бирдан тўхтаб цолиб, н ати ж ад а хом аш ёнинг сиф ати п аса- 
йиш ига олиб келадиган м ураккаб хим иявий бирикм алар (оцсил, 
крахм ал, хлороф илл ва бош цалар) нинг баргда кў п мицдорда 
сацланиб цолиш ига сабаб бўлади.
С ўлитиш ж ар аён и д а ҳарорат 45°С дан ошиб кетса барг тўци- 
м алари эрта нобуд бўлади, ш у билан бирга барг кўп лаб сув йўцо- 
тад и ва тўц им алардаги ҳаётий ж ар аён л ар тўхтаб цолади. Б ар г 
сў ли ти лади ган ж ойда ҳаво ҳарорати 25— 30°С, нисбий нам лиги 
8 0 —85% ҳамда, ҳаво оцимининг тезли ги 0,3 м /се к . бўлиш и энг 
цулай ҳисобланади.
Б ар гн и ц анча вацт сўлитиш унипг етилиш д ар аж аси га бог­
лиц. А гар барг хомроц тери лган бўлса 1,5 сутка, техник ж и ҳ ат- 
дан етилган даврида узи лган барглар эса бир сутка сўлитилади.
С ў л и т и ш у с у л л а р и .
Т ам аки барги цуёш да цурити ла­
диган бўлса, ул арн и уюм ҳолида и пга тизиб ва ц уритиш рам а- 
л ар и га осиб сўлитилади. Б у усул х ў ж али к л ар д а