Jamurad yangiboyevich, amirov

Quyultirilgan  shakarli  yogi  olingan  sut  va  ayron.  Bu  ikkala  mahsulot 
alohida  xom-ashyolari  qo‘shilmasdan  va  qo‘shilib  ham  tayyorlanishi  mumkin. 
Bunda  75%  obratga  25%  ayron  aralashtiriladi.    Tayyor  mahsulotda  nordonlik 
60
o
  T  dan,  namlik  30%  dan,  YoQSQ-  26%  dan,  shakar  44%  dan  kam 
bo‘lmasligi kerak. Flyaga va bochkalarga quyilib realizatsiyaga chiqariladi. 
Quritilgan  sut  mahsulotlarini  ishlab  chiqarish  jarayoni.  Bunday 
mahsulotlar  turi  (assortiment)  juda  ko‘p.  Tabiiy  quritilgan  sut,  obrat,  ayron, 
qaymoq  (shakarli  va  shakarsiz),  nordon  sut  mahsulotlari,  yoki  emizuvdagi 
bolalar uchun har xil quritilgan sut mahsulotlari ishlab chiqariladi.