Х. Ч. Буриев савзавот экинлари селекцияси ва уруечилиги

Урупнунослиги. Коюк меваси куnуруFи мевадир. Биздаги маълумотларга Караганда, Испанская 73 навли ковокнинг бир дона мевасида 161 та, Тупида эса, 482 та; Палов кади деган ковокда эса тегишлича 338 ва 879 та уруF хосил булади. Уругаарининг ташки кавати булади-ю, лекин булутсимон тукима кавати булмайди. Бу кавати урнига ёгочланган халин катлам юзага келади, шу катлам уз кужайраларининг шаклига кура турт каватга булинади. Бу каватларнинг тагида юпка тиник тукима жойлашган булади.
Кар хил турдаги ковок уруFлари бир-биридан анча фарк килади. Йирик мевали ковок уруFлари ок ёки кахва ранг, чоки чукур, аранг билинадиган; каттик пустли ковокда малла ранг, чоки яхши куриниб турадиган, силлик; мускат ковокда - гунгурт-буз ранг, шокиладор ва чокди булади. Уругаарнинг уртача узунлиги 16-22 мм, кенглиги 8-11 мм, калинлиги 3-4 мм келади, шаклининг индекси 1,7-2; 1000 дона уруF OFирлиги 192-238 г га боради, зичлиги 0,88 г/куб см атрофида. Бир килограммида 5-8 минг дона уруF булади, 1 тонна уруF 2,73 куб м хажмни эгаллайди.
Крвок уруFларининг ривожланиб бориши меваларининг усиши ва етилиб бориши билан боклик. Уругаарнинг унувчанлигн меваларининг физио логик етуклик даврига келиб хаммадан катта микдорга етади. Уругаар етилиб борганида намлиги 30-40 фоизгача камаяди, уларнинг нам ютиш хусусияни сусаяди.
Бошка полиз экинлари уругаарининг ривожланишида кандай давр ва боскичлар кузатиладиган булса, ковок уругаарининг ривожланишида хам худди шундай давр ва боскичлар кузатилади. Мева тугилган пайтидан бошлаб аник етилганлик белгилари карор топгунича орадан 50-60 кун ва тула
етуклик даврига киргунича яна 20 кун утади.
Ковок уругаари кулан шароитларда сакланадиган булса, етарли даражадаги унувчанлигини 6-7 йил ва бундан кура узокрок вакт давомида, юкори даражадаги экинбоплик сифатларини эса, 3 йидцан кура купрок муддат давомида йукотмайди. Саклашнинг биринчи йили давомида уругаарнинг хосилдорлик сифатлари хаммадан яхши булади.
Селекциясининг ютуклари ва йуналишлари. Узбекистан Республикасида ковокнинг жуда куп турли-туман навлари бор. Экиладиган 140 тадан ортик нав-намуналари учрайди, шулардан: мускат Ковок навлари - 57 та; йирик мевали ковок навлари - 45 та ва каттик пустли ковок навлари 38 тани ташкил этади.
Узбекистонда ковок устидаги илмий селекция ишлари билан Бутуниттифок Усимликшунослик институтининг тажриба станциясида профессор К. И. Пангало шугуллана бошлаган. У 1935-1939 йилларда варбий хитой намунасидан селекция йули билан Кашгарская 1644 Деган ковок навини яратди, бу нав 1949 йилда районлаштирилди.
Узбекистон сабзавот-картошка тажриба станциясида испан нав- намунасидан Испанская 73 деган йирик мевали ковок нави етиш- Тирилиб, 1949 йилда районлаштирилди. Мускат ковокнинг 1950 йилда районлаштирилган Палов кади нави хам шу ерда жайдари популяциядан етиштириб чик;арилган эди. Узбекистон сабзавот- полиз ва картошкачилик илмий-текшириш институтида якка танлаш билан Нон кади деган каттик, пустли к;овок; нави етиштирилиб, 1993 йилдан бошлаб Самарканд вилоянида районлаштирилди, бу вилоятда ушбу крюк нон хамирига кушиб ишлатилади.
Хозир Узбекистонда юкорида аЙFиб утилган туртта к;оюк нави районлаштирилган. Шу билан бирга булардан учта асосий нав хозир ярим асрдан бери районлаштирилган долда келмокда. Модомики шундай экан, мамлакатимизда крюк сортиментини янгилаш селек- циянинг жуда мухим вазифаси булиб хисобланади.
Каттик пустли коюк этининг сифати юкори эмас, унинг пусти совутдек хдттик булганидан меваларини кесиш кдйин. Бу кдюк мевалари майда булади ва хдсилдорлиги жихатидан жанубий районларда йирик мевали хамда мускат коюк билан рак;обат кила олмайди. Шу муносабат билан мамлакатимизда каттик, пустли к;овок; навларига тезпишарлик саклаб куйишга чидамлилик майда ва очик, уругаилик сингари белгиларни ато этиш учун каттик пустли коюк навларини йирик мевали ва мускат коюк билан чатиштириб, турлараро дурагайлаш мак;садида ишлатса булади.
Йирик мевали ва мускат коюклар селекциясида яшаш шароитларига хаммадан кура купрок, мослашган жайдари навларни тиклаш ва селекция йули билан яхшилаш, овкатга ишлатиш учун боп булган юкори махсулдор навларни олиш мухим вазифа булиб хисобланади. Шу билан бир каторда касалликларга чидамли навларни яратиш; палаги калта формаларни хосил килиш; харотин, канд моддалари, крахмалга бой булган, курук моддаларни куп микдорда Туплаб борадиган навларни етиштириб чикариш; тез пишар навларни олиш селекциянинг мухим йуналишларидир.