Domuladjanova shaxlo ibragimovna

 

---

88 
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati 
III
. 
O’zbekiston Respublikasi Prezidenti I.A.Karimovning asarlari. 
1.
Islom Karimov. Jahon moliyaviy-iqtisodiy inqirozi, O‗zbekiston sharoitida uni 
bartaraf etishning yo‗llari va choralari. –T.:O‗zbekiston, 2009, 11-bet 
IV. Asosiy adabiyotlar 
2.
Abbazova L.A., Vaxitov A.A., Oila va atrof muhitining ekologik xavfsizligi 
(yoki tabiat va o‗zingizga qanday yordam berish to‗g‗risida maslahatlar),
2-qism. Odamning oziq-ovqat mahsulotlari, Toshkent ,2013 
3.
Uy ro‗zg‗or ensiklopediyasi. O‗zbek Sovet ensiklopediyasi, Toshkent, 1986. 
4.
Ikromov T.X., Chorvachilik maxsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi
Toshkent: O‗qituvchi. 1997. 
5. 
Namozov A., Sattorova B., Sut va sut mahsulotlari texnologiyasi fanidan 
ma‘ruzalar matni, Farg‗ona, 2010. 
6
. Твердохлеб Г.В. и др. Технология молока и молочных продуктов, 
Москва: ВО Агропромиздат 1991.
7. 
Ферман Д.Л.. Биохимия. Москва: Высшая школа, 1962. 
8.
Ростроса Н.К.. «Технология молока и молочных продуктов» Москва: 
Пищевая промышленность, 1980.
9.
Соколова А.А., Производства молочных продуктов, М.:Пищепром, 1979 
10.
Крус Г.Н., Технология молочных продуктов, М.: Агропромиздат, 1988 
11.
Богданова Г.И., Богданова Э.А., Милютина Л.А. Производство 
целномолочных продуктов. М.: Пищевая промышленность, 1970.
12.
Будорагина Л.Б., Ростроса Н.К. Производство кисломолочных 
продуктов. М.: Агропромиздат, 1986. 
13.
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых 
продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и 
нормативы. СанПиН 2.3.2.1078 01. - Москва: ФГУП "ИнтерСЕН", 2002.
14.
Губанова Т.С. Йогурт: потребители и предпочтения //Молочная 
промышленность. 2001. 

---

89